包子,虽然看着比别家小,但里面的肉馅,比别家都多。另外,我们主打的就是馅大皮薄,味道好。
所以成本比别家也高。我们的高汤,都是使用各种草药和食材常年文火炖出来的。
其中不乏一些名贵的药材,比如黄精和人参,补气益血,对身体好。这也是成本。
再说,还有味道本身,大厨本身也是一种投资。
总之,吃过的,大家都说物超所值。
这样,今天还是我来点吧。
反正我这个做晚辈的请客,您和伯母都是长辈,来晚辈家吃顿饭,应该不算什么吧?”
苏何根本不看餐单,直接对唐灿说了一些菜名,唐灿就下去,甘梁冰带着钱正阳送了一壶茶上来。
“这是铁观音,客人请慢用。”
甘梁冰也渐渐地进入了角色,做起服务员来,也是有声有色的。
反而是钱正阳,还没进入到角色当中。
陈物远看了一眼苏何,苏何就笑道:“上次开业的时候,看到陈伯伯比较喜欢这种青茶,我就让人上了铁观音。”
铁观音既是茶名,也是茶树品种名,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
苏何笑道:“铁观音独具观音韵,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。我个人也比较喜欢。”
陈物远有些意外,苏何的年纪不大,居然也喜欢喝茶吗?
这个年纪的年轻人,一般来说,都不会爱喝茶这种有些苦涩的饮品才是。
苏何道:“茶水,有些苦涩,但能苦后回甘,也算是一种体会吧。”
想到苏何的经历,陈物远似乎觉得自己又有所理解了。
陈夫人问道:“我看你们这的服务员,质量相差很多啊。有的很热情,有的却……”
却什么,她没说。
但苏何基本知道她要说的是什么。
无非就是钱正阳的表现了。
苏何笑道:“伯母不知道,这不是我们饭店的服务员。”
“不是?”
“是的,其实他们都是来加盟我们饭店的串串香的。
刚才前面那个来点餐的女孩叫唐灿,是我们饭店的服务员。
这也是那个伯母觉得不错的女孩。
后面两个,一个叫做甘梁冰,是茶语县甘家村来的,这个表现的差强人意吧。
后面跟着甘梁冰的,是儒林村来的。
他们也是最近决定报名来加盟串串香的。
我们的规矩是,加盟商也必须要先培训半个月到一个月的时间。
在这期间,食宿我们都包了。
但需要在饭店进行培训,首先就是各种礼仪,微笑服务是我们始终的宗旨。
比如甘梁冰,就已经差不多走上正轨了。
而钱正阳,这才刚来,还没适应。
我们都是以老带新的模式,甘梁冰是唐灿带出来的。
而钱正阳,如今就是归甘梁冰来带。
我始终觉得,厨艺好学,但态度更难端正。
所以,先将态度端正,再来学习刀工和厨艺,那都是很简单的事情了。”
陈物远也听的津津有味的,还和苏何讨论了一下。
各种点心上来,陈夫人也是在娘家的时候,才这么奢侈的享受过。
今天,她就放开了一点。
味道确实很不错,吃的她都有一种想要常住下来的感觉了。
这顿饭,吃的陈夫人十分的开心,就好像是回到了少女时代一样。
她晚上已经吃过饭了,而且她的教养是,晚饭不要吃太饱。
可今天,她吃过晚饭了,再次吃夜宵,还是吃了很多。
“肚子都有些撑了。”
陈物远扶着自己的夫人,还不忘说道:“你今天吃的太多了。”
陈夫人嗔怪到:“这能怪我么?都是这些东西太好吃了啊。”
刘大秘适时地隐身了,可不能看到自家大人的这个样子。
要是大院的人知道,估计都要以为自己看错了。
陈物远说着,问道:“你觉得,吃过之后,还想来吗?”
陈夫人知道自己的丈夫,不是想要说,之后再来吃饭。
她知道,看到了价格之后,陈物远再来的希望不大。
他想问的,其实是来这里的客人的观感。
陈夫人点头:“当然愿意了,虽然价格贵一些。但我觉得,物超所值,远比其他的饭店要好。单是那服务态度,就让我想要做回头客了。另外,东西确实是好吃,没有别的替代,价格虽然稍微贵一些,但馅料和味道好,就可以了。”
“可是,价格太贵了,恐怕没多少人能吃的起。”
“也