看到弹幕的问题，苏白解释道：

“所谓‘垃圾鱼’的称号，是因为鲶鱼普遍生命力极其顽强，对水质的适应力，远超其它鱼类。”

“甚至在城市的臭水沟中，鲶鱼都能存活下来。”

“所以，养殖鲶鱼的鱼塘，环境可以非常恶劣。”

“投喂的饲料，也可以质量非常差劲。”

“甚至有些无良的养殖者，会用病死、腐败的动物尸体来投喂鲶鱼。”

苏白指了指脚下的怀头鲶，继续说道：

“鲶鱼本身的生长速度，就远超其它鱼类，最恐怖的个体，甚至能够日增六七十克的体重。”

“人类再以饲料催生，速度就更快了。”

“在这种环境下，被饲养长大的鲶鱼……”

苏白耸了耸肩道：

“真的不好吃。”

“肉质又腥又臭，有些品种甚至还极其油腻，鱼肉中也潜藏着很多有害物质。”

弹幕恍然道：

【哦！原来是这样啊！】

【的确，我经常吃的鲶鱼，似乎都是养殖出来的，并没有野生的……】

【这些养殖的鲶鱼，价格很便宜，但味道也是真的差啊……】

“至于这条怀头鲶……”

苏白说着，用一把竹刃，捅穿了怀头鲶的鱼鳃，将整条鱼提了起来。

苏白掂量了一下，点头道：

“有四斤三两。”

“在鲶鱼中不算重，不过算是很好吃的大小。”

“野生怀头鲶的味道，有些类似河鳗，所以也被称为‘八须鲶鳗’。”

“和鳗鱼一样，怀头鲶也没有可见的鳞片，浑身鱼皮光滑。”

“其胸鳍基部，有两个非常发达的粘液腺。”

苏白说着，拉近了无人机的镜头，给观众们展示了一下鲶鱼胸鳍部位两个毫不起眼的小孔。

“这两个小孔，会在鲶鱼受到惊吓的时候，分泌出大量的粘液。”

“帮助其在河底淤泥的环境下快速逃生。”

“这些粘液一定要处理干净，这条怀头鲶才能吃。”

“如若不然，口感和味道，会非常怪异。”

苏白说罢，从火边提来了陶罐。

陶罐中，是刚刚烧开，准备喝的水。

苏白将怀头鲶用竹刃钉在了河岸上，而后用陶罐中的开水不断冲刷。

冲了半罐开水之后，怀头鲶身上的粘液，这才被清洗干净。

苏白一边剖开怀头鲶的鱼腹，一边对赵心晴说道：

“继续钓。”

“还钓那个地方。”

“这次换一个大钩，用鲶鱼鱼肝做鱼饵。”

苏白从鲶鱼鱼腹中，摘出了鲶鱼的肝脏，递给了赵心晴。

赵心晴依言操作，抛钩落饵。

这次的抛钩动作，赵心晴明显熟练了许多，只尝试了五六次，就又将鱼钩抛落在了苏白先前指定的湾区内。

弹幕中，一些会钓鱼的观众，此时有些奇怪，问道：

【苏白，你为什么一开始选取了鹰嘴豆作为鱼饵，现在又换了鲶鱼肝脏？还换了鱼钩？】

【按理说，现在天色很黑，水温比较低，浅水的草食性鱼类，应该会比较好钓吧？】

【鲶鱼肝脏……我感觉不太合理啊？】

苏白瞥了一眼弹幕，呵呵笑着摇头道：

“一开始的确是这样想的。”

“但是……”

“鲶鱼很讨厌光，生活习性昼伏夜出。”

“而今虽然天色黑暗，但已经快要升起太阳来。”

“并不是鲶鱼离开河底巢穴，外出活动觅食的时间。”

眼见弹幕满是茫然，没有跟上自己的思路，苏白只能继续解释道：

“这个时间，能在浅水层中，钓到这样大的一条鲶鱼。”

“多半意味着一种情况……”

“这个湾区的水底，可能有点炸窝。”

一旁，赵心晴愕然问道：

“炸窝？”

“炸窝是什么意思？”

苏白道：

“所谓的‘窝’，就是鱼群聚集的地方。”

“我们之前用牛粪打窝，便是用大量食物，人为制造出一个鱼群聚集的‘窝点’。”

“但河流之中，也有自然的窝点。”

“我让你钓的湾区，就是这样一个自然窝点，里面会藏匿大量的鱼。”

“能在这个时间的浅水层区，钓到鲶鱼，很可能意味着，湾区深水中，并不平静。”

苏白根据有限的信息，做出了自己的推测：

“这条怀头鲶，应该是受到了一定程度的惊吓，才会从淤泥巢穴中逃出来，顺