不过还是那句话，就是想要用现代科技手段复刻和高产，起码现在看来，还遥遥无期。

所以要提高好酱油的产量，还得靠老酱缸。

老酱缸的底部聚集着大量这样的复合菌群，将老酱缸培育出来的“底糟”与原材料混合，送到新缸里培养，几年后新缸也就成了老缸。

这种老缸“养”出来的酱油，

这一招还是酱园老工人掌握的传统方法，说起来很好笑，但是目前的确就没有别的办法快速扩大这种高品质酱油的生产规模。

蔡楠手里拿着小碗，用小勺刮着碗里所剩无几的几粒饭粒：“这个酱油肘子在《川菜趣谈》里写过，我们也算是久仰大名了，今天品尝之后，才知道这些细节，当真名不虚传啊。”

“老弟那就麻烦你回去给你家长辈和嫂嫂说说。”李德钊说道：“现在这个酱油，我们酒楼想全部包下来，价格好谈。”

“不知道这种品质的酱油，目前港岛上的售价是多少？”周至也好奇：“要不等考察一下我回去跟大姑汇报。”

“都不用考察，我们酒楼里用的酱油都是岛上最好的，最贵的一种是来自千叶的野田酱油，两百毫升装的，差不多两百六十港币吧。”

蔡楠意犹未尽地咂着嘴：“野田酱油怎么能和这个比，我说老李你再让后厨炒一份这个饭吧，吃得把胃口都吊起来了。”

李德钊赔笑道：“安排，马上安排。”

周至却听得心里噗通乱跳，现在的汇率是一人民币对一点五港币，两百六十港币就是一百七十多人民币。

一百七十元人民币，两百毫升酱油，那老家一斤装的，那就是……一瓶八百五？！

老爸的工资在今年又涨了一点，可是按照那什么野田酱油的售价，也就只值两瓶酱油？！

李德钊在门口安排两句就又转了回来：“品质才是关键，价格对于我们这种店来说，反倒不是问题……”

“那是，羊毛最后还不得出在羊身上。”蔡楠就在一边嘀咕。

一桌人都给逗乐了，李德钊转眼就成了被批斗的对象，黄沾笑道：“这话没错，像李公这样的，只会介意食材好不好，而不会在意贵不贵。”

周至想了想：“我嫂子也是个品质控，为了制造方便面的酸菜包，不惜引进了最先进的铝箔封装生产线。”

这是去年内地食品界出现的大事儿，蔡楠也在投资调味品，对这件事儿非常清楚，现在反而大吃一惊：“康师父的酸菜和牛肉酱调料包，是伱嫂子提供的？”

“对。”周至点头：“除了调料包，周六孃香辣牛肉酱现在也是内地相当出名的品牌了。”

“那这酱油……”李德钊心热了起来。

“这酱油产量实在是太低了。”周至说道：“目前都还形不成可以上市的产品，不过如果能以野田酱油的价格，作为在粤州或者深市的交付价格的话，我想我肯定可以说服大姑和嫂子。”

开什么玩笑，老爸一个月工资只能买两斤的酱油，这生意要是拉回去，小娟儿姐只怕要乐疯。

不料李德钊却是大喜：“那可就太好了！”

毕竟野田酱油的运费和粤州深市到港岛的运费那是两回事儿，在品质更占优，运输成本更低廉的情况下，明显盛兴隆酱油更加占优势。

然而对于地处内陆的大姑和小娟儿姐，甚至哪怕是书记华玉良，这都不啻为震撼消息。

茅台现在一瓶也才两百零五元，要是有人现在回夹川宣布一瓶酱油能卖一百七，所有人的第一反应恐怕怕都是——这娃他疯了？！

周至所知道的上一世，夹川一种荔枝也被港商选中过，当时卖出了两千一盒的高价，也曾经轰动一时。

后来这种荔枝还成了奥运会的特供商品。

因此周至倒是有一点自信，换做别的人来，怕是都不敢这样开口要价。

偏偏李德钊还觉得很划得来。

反倒是蔡楠比较担心：“老李你连具体产量都没问，就敢这样打包票？到时候消费不完怎么办？”

李德钊笑呵呵地看着李启严：“这个我一点不担心，店里消费不完，还可以在李公的超市里销售嘛……”

内地过来的几个人都傻了，这么贵的酱油，这店长竟然还打着销售赚钱的主意？！

不过最后周至送给蔡楠的酱油，还是被大家瓜分了，李乐海甚至还以周至也猜对了应该分得一瓶为由，多拿了一瓶。

然而这瓶周至却也没拿回来，依旧被李乐海顺走了。

回到宾馆，王主任哭笑不得地将醋放在桌上，哭笑不得地说道：“今天好像没有取得什么