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许平秋没有多说，只点了点头。

而许勤离开不久，陈桥梁也终于赶来。

其实还没到他换班的时间，只不过为了不让那个新招回来的家伙给自己惹太多麻烦事，哪怕没有加班费，陈桥梁也得早早就赶过来帮忙盯着点。

正所谓归属感不同，做事的态度就不一样。

和陈桥梁这些老员工希望饭店未来能发展得更稳更好的心态不一样，现在新招回来的那批员工最大的问题就于他们只盯着眼前的利益。

许勤留下来的员工制度其中有一点就是看业绩，光从制度上来看，它不管你用的是什么方法，只要能把饭店的营业额弄上去，就是有功。

而只要有功，就是有业绩，这业绩可不仅是能升职加薪那么简单，也能拿到一点分红，这可是白花花每个月都能到手的钱啊。

现在的那位早班的大堂经理就盯着这个。

为了把自己的业绩提上去，他经常会给一些客人优惠，比如私自打折，大幅度抹零，让客人计账等，总之就是想尽办法让自己工作的时候拉到更多的客人。

这样一来，他的业绩自然能上去，饭店的营业额乍一看也上去了，但只能真正经手的人才会知道，这种打折和计账不仅是压缩了利润，还会冒上收不回钱的风险。