古代没有专门的消毒设备,但是卫生标准却不能降低。
苏瑾宁专门给洗碗的车间盘了两个大灶。
洗完碗后,当天所有的碗筷都要放在锅里煮够半个时辰,以达到消毒的作用。
刘篾匠那边送来的竹签同样要在锅里煮半个时辰,不但能去除杂质,还能增强竹签的柔韧性,在火上烤时不易折断。
出了厨房,便到了后院。
后院里,原先的储存粮食的仓库划给了青弋酒坊那边,剩下的房子里,分别作为仓库储存着柴火,木炭,调味料,各种面粉,肉蛋菜等等。
后门所在的那一排房子是员工的宿舍。
靠近门有两间房子是收货区,每天新鲜的食材,柴,木炭等等就在这里交接。
苏瑾宁的情绪高涨,由正门到后门走了一圈后,心里非常满意。
前期准备工作做得越细致,后期便会越干越顺。
这一切都是她设计的呢。
不得不说,她真是一个天才啊!
苏瑾宁的老毛病又犯,自吹自擂了一番,又顺脚去了青弋酒坊。
酒坊里依然是一幅热火朝天的景象。
虽然这几天停业,不再出售散装酒了,但是生产线却不敢停歇。
自从散装酒送到乡绅赵有福家里,被县令周维生等人喝过后,这几天来酒坊打听散装酒的客人服饰明显好了许多。
不知道从谁开始,这款酒被喝酒的酒友们称为“神仙酒”。
喝了此酒后,神清气爽,扫除烦恼疲惫。
她听了觉得十分贴切,就把散装酒正式起名为“神仙酒”。
神仙酒搭配旺旺烧烤,简直是绝配呀!
苏瑾宁不禁十分期待着开业后的壮观景象。
她在青弋酒坊里转了半天,同大家打过招呼后,叫来了一直在酒坊里帮忙的盈秋。
“盈秋,你去家里搬上几坛子桃花酒,再在这边搬几坛子青弋酒,神仙酒。然后去县城陈太傅家跑一趟。请云世子来参加我们的开业前的烧烤大会!”
桃花酒是女子饮的酒,是她特意送给陈家大少奶奶谢怡君的。
神仙酒度数很低,味道醇厚,送给云澈刚好。
青弋酒是酒坊的中高端酒,还没有开始售卖,送给陈午亭,刷一波好感!
云澈是个吃货,这段时间一直在陈家用功学习,想来早就坐不住了。
刚好趁此机会把他请过来尝尝鲜,满足一下味蕾。
“好咧!我这就准备去!”
盈秋应了一声,就去忙了。