好咧,先给我们打十斤酒来!”
耗子大声嚷道。
“好咧,小人记下来,几位看看要吃点什么?”
吴木头笑容始终不变,真诚地说道。
“羊肉串,羊腰子,羊心,羊肺,各来十串!猪肉,猪腰子,猪心,猪肺,猪大肠,鸡翅也都各来十串!豆腐,白菜,韭菜,豆角这些也各来十串!”
顾三盯着挂了图片的墙看了半天,很快地便点好了菜。
“好咧!客官请稍等,小人马上下单!”
吴木头说着,拿纸记下了他们所下的菜品和数量,并且写了两份,一份放在桌子旁边的小抽屉里,一份自己拿着去了厨房那边。
“顾哥,那羊肉膻味那么重,能好吃嘛!”
“顾哥,我们是不是点的太少了呢,等下不够吃!”
几个人疑惑不解地说道。
“嗯,先试着点一些,好吃了再点!”
顾三缓缓地说道。
他可不是冤大头,虽然说神仙酒好喝,但是谁知道烧烤这玩意儿到底好不好吃呢!
只有少点一些菜品,尝个鲜。如果好吃了,以后肯定要经常光顾的,如果不好吃了,那对不起,自然不会再来了!
其他的人连忙称是。
几个人喝茶水,侃大山,等待着自己点的菜送上来。
耗子更是频频回头朝着后墙那个大窗户看去,恨不得把那面墙看出一朵花来。
再说吴木头写好菜单后,走到传菜的窗口旁边,找到标着五号数字的一个长方形小篮子,把菜单夹在里面,朝里面喊了一声:“五号桌配菜!”
“来了!”
窗户后面,后厨里的吴石头便将小篮子接了过去,按照菜单上的数字去配菜了。
配菜车间里,牛叔牛婶几个人正在紧张地洗菜,切肉,串串儿。
一旁长长的五层架子上,串好菜的竹签按品类分开,整整齐齐地摆在上面。
“一零零一,羊肉串十串,二零零一,猪肉串,十串,五三六二,豆腐串,十串……”
吴石头嘴里念念有词,精神特别集中。
他在架子前走来走去,认真地配着菜,生怕一不留神搞错了。
这是自己经手配的第一单菜,可不能马虎了!
配好菜后,吴石头又检查了好几遍,才把篮子送到了烧烤厨房,同烧烤的师傅交接了一下。
顺子拿到篮子后,把里面的东西放在烤架上进行烤制,又放一个大小正好的托盘在篮子里,整齐地摆在窗户的出货口这一边。
烤好的东西便重新放到篮子里的托盘上,外面专门上菜的小二看到后,便按着篮子上写的号码,把东西分类装到盘子里,送到对应的桌子上。
而空篮子在客户结完账之后,重新回到流程的起点,等着下一拔顾客点菜。
“客官,你们点的烧烤来了,请慢用!”
小二走到顾三那一桌跟前,拉长声音说道。
接着他便麻利地把顾三他们下的单摆在桌子上。
冒着热气,滋滋流油的肉串儿,香味奇特,直往人鼻子里钻。
顾三他们都忍不住咽了一口水。
旁边桌子上坐着的客人本来还在犹豫着点些什么吃呢,一看到他们这一桌的菜品都上来了。
色,香,味俱全,让人眼前一亮,胃口大开。
“小二,下单!”
“小二,我们也下单!”
那些人哪里能忍得住,纷纷叫过小二,迫不及待地点了很多菜。
顾三这边的几个人早就忍不住了,纷纷把魔爪伸上桌子上面摆着的菜品。
“好吃,好吃!”
“羊肉没有膻气呢!真是神了!”
“猪肉也好吃,没有腥气!”
“顾哥,不够吃了,再点吧!”
几个人如秋几扫落叶一般狼吞虎咽,短短的时间,满桌子的烤串儿便不见踪影,只留下一堆光光的竹签。
“小二,点菜!”
顾三意犹未尽地抹了抹嘴,高举着手大声叫道。
“哎!来了!”
立马有小二跑过来帮他们下起单来。
此时大厅里的顾客越来越多。
刚开始的时候,大家都不知道该吃些什么,怎么吃。
虽然墙上醒目的地方挂着大大的图画。
但那些终归是图画,实物是什么谁也没有见过。
大部分人都是冲着免费的神仙酒来了。
他们心里想的是不拘什么,胡乱点上些东西,就可以光明正大地坐在这里喝酒了!
当第一个吃螃蟹的顾三他们点的东西上了桌子后,所有人的眼睛都直了!
原来这就是烤串儿的实物图啊!
香气扑鼻,这么诱人啊!
赶快点一些来尝尝!
眼见着大厅里的桌子都要坐满了,后厨的压力也在逐渐变大。
苏瑾宁便走到后厨,撸起袖子,支援顺子他们。
烧烤厨房果然是最忙碌的地方。
顺子他们的面前已经摆了二十多个篮子了。
几个人的速度也加快了许多。
田婶也化身烧烤师傅,盈秋则帮忙配菜。