他张口结舌，一时不知说什么好了。

这是……磨豆浆？

好端端的，这又是哪门子的玩意啊？

“儿啊，你若想喝豆浆，教人送来便是，何必买这磨盘自己费

力的磨呢？”他小心的问。

“自己磨出来的豆浆，喝着香。”

赵恒随口解释，恰好刘娥将煮熟的豆浆端来。

他盛了两碗，丢入些许白糖，示意赵琤琮先喝。

“我尝尝。”

赵琤琮拿起豆浆碗，顿时便有一股热浪袭来，混合着豆浆纯粹且特别的香气，分外宜人，稍微浅尝一口，感受着丝丝甜味与浓郁的豆汁在口腔中随着舌头上下翻滚，一时好似整个人都舒坦。

“好喝，真他宁的好喝！”

他不禁赞叹：“我儿磨出来的豆浆，果然非同寻常，比外面那些售卖的豆浆，不知强多少倍！就这一碗，至少卖他十文钱。”

赵恒笑了笑，没有接茬，仔细品尝了一口，也很是满意的点头。

这加了白糖的豆浆，品质直接是提升了一个层次，岂是外面那些“妖艳jian货”能媲美的？

只是……日后全部都要自己出力磨豆浆？

要不要再雇佣几个人？

还有婢女，宅子只有刘娥一个侍女了，或也可以找几个婢女，帮她分担一下。

可……这下人去哪里找呢？

“先不管了。”

他按下心思，开始琢磨下一步。

——制作豆腐。

豆腐是由豆浆“点”来的，一般用卤水或者是石膏。

在豆浆中加入卤水、石膏，使其与大豆蛋白反应，继而凝固成形。

接着再将成形的豆腐放入木制盒子中，不断挤压，直至定型，切开，便是大豆腐了。

这事，若说起来自然简单。

可若当真实操起来，有太多需要注意的步骤。

譬如放入的卤水、石膏的量，放的多了，豆腐便“老”了，放的少了，豆腐便嫩的无法成型。

所以，要想做出好吃的豆腐，必须得经过不断的实验。

于是，第二日他便将自己关在房间中，不断的磨豆浆，用卤水点豆腐，接连两三日，整个人几乎都累垮了。

这一日傍晚的时候，他正在磨豆浆，外面忽的响起一道声音。

“真是不敢想象，堂堂乡试赵解元，竟在磨豆浆，说出去怕不是要惊掉无数大牙。”

声音很有磁性，语速也很慢，只是听着便给人一种很稳重的感觉。

赵恒头也没回，用力的磨石磨，本就健硕的身躯，更是给人一种澎湃的力量感。

他顺口道：“马上就好了，一会请你和豆浆。”

“好的，不急，需要帮忙不？”

“不必！”

赵恒手下忙活着，很快便将豆浆磨好，交由刘娥去煮，跟着才转身过来，顶着汗流浃背的身躯看向来人。

一身寻常的锦袍，长发后束，留着青须，浓眉大眼，年约二十五六，很是有神。

只是……这人好似有几分眼熟啊！

“怎么称呼？”他问。