切开，放入剁碎的肉、卤蛋、豆干、泡菜和蒜粒。吃的时候，配着米汤就行，也不需要再弄什么菜。这其实就是简易版的肉夹馍，吃着方便，又有肉有蛋。

吃的人满意，做的人也方便，无非多开一锅，卤点肉豆干一类的便好。挖地基和准备防护带的人，柳行之找了五十个，都是身强力壮的男子，做起来很是麻利，也就五天时间，所有的都全部弄好。那防护带是买的草包，里面装上泥土和石子，垒了大半人高，并列放了整整五排，即便有泥石流下来，也需要一定的冲击力才弄开。

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