杨鹏海随着达斯琪一起来到了卡门厨师的餐馆这里;这里说是一家饭店,其实还不如说是一处半露天的大排档;但这也挡不住前来吃饭的客人的热情。
不知道是不是这个世界的风俗使然,这个世界的厨子好像都挺喜欢出风头,并不喜欢待在后厨认真研究厨艺。
在卡门的餐馆这里,她的厨台就在外面;客人点了什么菜,她就给你使用夸张的动作宛如表演般地做出来。
菜品的味道如何,杨鹏海现在不知道;反正来吃饭的客人都很喜欢她这风格,客人以五大三粗的男人居多。
现在还没到饭点,杨鹏海和达斯琪排了半个小时左右的队就排到了座位。
达斯琪点了一个龙虾烩饭,而杨鹏海则豪气地点了一道综和海鲜拼盘。
卡门做菜的速度还是很快的;不一会儿,两人要的菜就都端了上来。
达斯琪显然是已经在这里吃过多次了;菜上来以后,就很开心地吃了起来。
而一直琢磨着要把卡门拐走的杨鹏海,在吃了一口端上来的海鲜拼盘之后,就又开启了装逼模式。
只见杨鹏海先是露出了一副“好吃、没想到这么好吃”的表情;但紧接着,他又露出一种遗憾的表情,仿佛是在说“怎么差了一点点?”
作为一个常年公开在客人面前做菜的厨师,卡门可是练就了相当不错的眼力;对于客人的微表情,她已经练就了极强的判断力。
于是她迅速来到了杨鹏海眼前,“客人!请问这道菜有什么问题吗?”
杨鹏海看她这就过来了,有点愕然;心想,“我还没开口呢,你就过来了?这么敏感?”
不过这样也好,杨鹏海道:“没什么问题,挺好吃的。就是感觉好像少了那么一点味道。
不对,不是味道;我说的不是吃到嘴里的味道。
这个怎么说呢?反正是我一种挺奇怪的感觉吧!”
卡门没有问出东西来,只好道:“客人!如果你想到什么了,一定要和我说。”
杨鹏海微笑道:“没问题!卡门厨师。”
卡门回到了厨台那里,继续耍菜刀、抡大勺去了。
达斯琪一口龙虾肉咽下肚去,向杨鹏海道:“杨!你的嘴真叼啊!这么高级的食材吃着都不满意吗?
以我在海军的工资,一个月也就敢来这里吃上那么一两次而已。”
杨鹏海听到达斯琪这么一说,装做仿佛恍然大悟一般;他拿右拳直接砸在自己的左手手心里道:“我明白了!我明白刚才感觉卡门厨师做的菜差在哪里了。
地气,是地气。卡门厨师做的菜,虽然好吃但不接地气。”
卡门如风一般的又闪了过来,向杨鹏海问道:“客人!能给我说说你的看法吗?”
杨鹏海指着他面前的海鲜拼盘道:“卡门厨师!好像你选用的食材,一般都是比较名贵的吧?都是好食材啊!”
卡门:“这个有什么问题吗?”
杨鹏海:“好的食材,一般本身味道都不会太差的;也就是说,在厨师水平合格的情况下,至少都能做的不会难吃。
所以说,用好的、名贵的食材做出美味可口的食物,其实并不稀奇。
而真正优秀的厨师,却可以用最普通、最平凡的食材烹饪出味道不逊于名贵食材的菜。
我想我的感觉大概就是这个吧!”
卡门听了他的话,愣了那么两秒,然后问道:“这位客人,可以来和我私下谈谈吗?”
杨鹏海:“呃!好的。”
“你先吃,我去去就来。”杨鹏海向达斯琪道。
然后,他便跟着卡门一起走进了里间的一个房间。
......
卡门:“这位客人!在很久以前,就有人曾经说过我。
他说我过份追求名贵食材的习惯是个很不好的习惯,会大大限制住我厨艺的增长。
今天您说的话,是我第二次听到类似的话。
您既然能品尝出我菜品中的欠缺,请问有没有什么办法可以解决我这方面的局限呢?”
杨鹏海:“卡门厨师!你要说有什么特别好的办法,这个我还真不敢说。
但是建议我有一个;我建议你随船出海,去当个船上的厨师。
因为在船上当厨师,没有像你现在这样可以自由选择采购食材的条件。
你必须在有限的条件下努力把食材做的好吃;所以这样时间久了,你做的菜自然就会接地气了。”
“出海吗......?”卡门有些迷茫。
杨鹏海接着又道:“卡门厨师!我的船上现在还缺少一个厨师,不知道可否有幸邀请你加入?”
卡门一愣,随即问道:“你是海贼吗?”
杨鹏海摇了摇头:“不是!我是一个大海上的冒险者。”
卡