看起来的感觉就完全不一样了，刘成先尝了一口，顿时眼前一亮，其他人也纷纷发出赞叹的声音，大厨对苏莲的手艺收服，苏莲让他们自己研究，随后跟刘成到外面商讨正事。

威信有了就是好说话了很多，刘成羞愧的跟她道歉：“二东家是在抱歉，我最初还以为大东家要放弃京城的生意了。”

“不用叫我二东家，就叫名字就行。”苏莲理解他们的想法，毕竟京城酒楼那么多，苏衍也没想着在这里发展势头，所以难免来的少。

“苏姑娘。”到底还是要讲礼数，刘成换了一个折中的称呼，两人来到二楼议事。

二楼倒是比一楼清爽多了，看得也更加开阔，刘成给她到了杯水，苏莲问道：“现在京城的酒楼情况如何。”

刘成稍微想了一下给她介绍：“在京城，最有名的是琼仙阁，是连皇上都夸赞说好地方，可想而知他们家生意最好；

其次是清雅楼，招牌就是清雅酒，很多文人雅士都喜欢喝，相对的是槐序酒庄，卖的都是烈酒，每天买酒的人络绎不绝，还有各种野味烤肉，那些将军将士就喜欢去那；

再者有灵仙阁，他们家主要是做药膳的，旁边就是自家药坊，味道好还能补身体，很多管家小姐，甚至是宫里的贵人都喜欢他们家的味道，而且他们家价格很亲民，即使是普通百姓也买得起，有时候还会到城西那边去施粥；..

还有一个禅雾居，是一个茶楼，只单独卖茶，生意不算火爆，但不管什么时候去都是座无虚席的，还有一个很有名的说书先生。”

不愧是京城，果然各式各样的都有，苏莲端起水喝了一口，这些酒楼都是在京城非常有名的，要想赶上甚至超越他们，只靠厨艺肯定不行。

见苏莲不说话，刘成苦涩的笑了笑：“我知道聚福楼在别处发展的很好，但在京城只能算是末流，我一度怀疑是不是我的实力不够。”

“不是。”苏莲劝他：“不用妄自菲薄，现在我来了，聚福楼终有一天会超越他们的。”

刘成被她的豪言壮志吓了一跳，随后无奈的摇摇头。

京城不比他处，酒楼后面的靠山非富即贵，苏衍和苏莲都没有强大的财力势力，想要超越几乎是不可能的，说不定连他们现在的水平都达不到，所以他就当苏莲在说笑。

“那姑娘接下来打算怎么做？”刘成知道苏莲是有实力的，左右现在的聚福楼已经是强弩之末了，不如看看苏莲能做出什么改变。

苏莲想了一下，聚福楼现在不管是内部手艺还是外部装修，都没有吸引客人的地方，她直接拍板道：“暂时先把店关了吧，我们重新装修，我来画图纸，你去找师傅。”

刘成早就收到苏衍的消息，一切听从苏莲安排，酒楼需要的开销也直接从账上划，他点了点头，看到大堂没人，直接让小二挂了牌子关门，自己去找信得过技术好的技工师傅。

苏莲来到大堂转了一拳，其实大堂的空间还是很大的，但是物品的摆设不合理就让他看起来显得很拥堵，而且只有左右两边有窗，位置还很低，难怪里面就那么闷热。

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