所以,蒸熟的甜瓜,直接用。
找了个大盆子,唐冉冉把蒸熟的甜瓜块都放了进去,“我们来看看白米果粉……”
走到制粉机边,那么一瞧,粉已经完成了。
“白米果粉已经好了,我们取出来,大家可以看到,这白色的就是白米果粉……”
“我们现在开始正式制作甜点。一个黄糯甜瓜有点多,我们先用一部分。”
取出一部分甜瓜放在盆里,用搅拌器搅拌,然后加入白米果粉,还是搅拌……”
唐冉冉一边解说,一边现场教学,“白米果粉不要一下子放太多,先少量,一边搅拌,一边放……”
唐冉冉:“最后,像这个样子,变成这么黄色的一团,就可以了。”
【眼睛会了,手没会!】
【手残党表示:好难!】
【我会了!我会了!但是我没有原料!】
【不一定非要北齐星黄糯甜瓜和北齐星紫壳白米果吧?是不是和这两样纯净食物差不多的,都可以这么做?】
【坐等开餐!】
【主播,能不能给一个数据,精确到多少克甜瓜加多少白米果粉?】
……
“这个没有精确的数据,只能靠个人感觉,不过下次我会注意,把相关数据都记录下来。”
“现在,我们把它做成一个个这样的小团子,圆形的……稍微压一压,大概这样就可以了……一个的质量不到一单位,大约70~80克。”
唐冉冉放慢速度,做了一个‘南瓜饼’。可惜没有豆沙,她只能出个实心的‘南瓜饼’。
一个成品之后,唐冉冉按照正常手速,飞快的一个又一个,很快,一堆的黄色小饼……
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