第652章 吴浩的满足(1 / 2)

今年的收成确实不错,就连吴浩都不得不佩服贝鱼和阿圆他们这些种地的人。

居然能在一年的时间里,就把所有的种子都种了下去,要知道把草地开荒是很困难的,而他们不只要开荒,有很多的种子是在大集上换来的,他们还需要摸索着去种。

所以今年能有这个收成还是很意外的。

当然玉米还是不够吃的,大集上换来的玉米种子本来就少,这次种出来的全部被吴浩留下了做了种子。

大米却是可以吃个半饱。毕竟因为开荒第一年,地也没有养过,带过来的种子虽然多,可是并不是能够五千多人的吃用。

为了明年能够继续种植,所以大半要留着做种子,只有少量的可以拿出来吃。

今年喝粥的可能性要大一些了。

即使是这样,大家也是十分的高兴,只要今年留够了种子,明年就可以够吃了。

尤其是原来火族部落的人,他们也快一年没有吃上大米了,还是十分的想念的。

不过今年的大米收割要比之前更加的方便。

毕胜他们已经把铁器研究出来了,所以很多工具都换成了铁器。

有了铁器做的镰刀,收割要比之前的石头刀快上很多。

而且,晾晒的场地也都因为有了水泥而抹成了平整干净的地方。

这么个地方,除了平时用于晒肉干外,还在上面晒了很多的食物。

甚至达为了晒更多的东西而又占了一块地,然后抹平。在上面支上很多的木头架子,将肉挂在上面晾晒要快很多。

现在他们的肉主要还是以晾晒为主,有的时候还会来个熏肉,香肠。

不过熏肉比较费功夫的,所以大家也只是在有特别好的动物肉的时候才会熏,可惜了黄豆才刚刚收成,还没有做出来酱油和大酱出来。

“族长,今年可以做大酱了吧,到时再做点牛肉酱,那个味好吃啊。”贝鱼这些年也被吴浩他们的好吃的吸引的,忘了当年在大海边吃他最喜欢的是吃清淡的鱼了。

现在完全适应了这些吃食,尤其是大酱,那个味道,真的是好吃。

干了一天的活,吃上牛肉酱,来碗大米饭,想想就忍不住了。

吴浩笑了笑,他们当年做的只是简单的在炖牛肉时加了大酱,只不过比平时的盐味道更加鲜美,就让大家记住了,如果做出来酱油,再加上调料,给他们做个熏酱的牛肉,只怕他们会吃的舌头都找不到了。

“可以,只要今年的酱油和大酱做成功了,咱们就可以做牛肉酱。”

吴浩说完跟着贝鱼走到了做酱油的棚子前,前面一排的大缸已经装满了黄豆。

而后面的灶上还在不停地进行着煮豆子。

他们做酱油选的都是大而饱满的黄豆,然后浸泡8小时以上,把豆子泡到更加饱满的程度,再用清水淘洗干净。

把黄豆放入蒸锅中进行蒸制,现在他们已经做出来五个大铁锅,这五个大铁锅全都用上了,每天日夜不停地熬制,一锅大概需要一夜的时间。

制作酱油的曲是之前做酒时用的那种,把曲和带着余温的豆子伴在一起,然后再把豆子烘干,再烘干时要注意温度,这个就比较麻烦了,需要不停地翻动,用手去感受温度。最后才把这些豆子放入缸中加入盐水,放在外面进行晾晒。

制作酱油是比较费黄豆的,整个过程差不多10:1的比例,所以吴浩今年并不打算做太多。

虽然他们今年的黄豆也不少,除了种地外,其他的山也有不少的野生黄豆,可是现在的主食还没有解决,并不能让他们浪费太多。

尤其是他们还需要制作一些豆油。虽然荤油很多,现在他们靠出油后都装在了小坛子里,然后放到山洞中,吃完一坛子再去取,十分的方便。

但是豆油的香味却是与众不同的。尤其是冬天,不会因为天冷而凝固。

而且以后生活会越来越好,吴浩也会想着给大家多改善一些。

多做一些好吃的。

吴浩也就同意了拿一个山上收成的黄豆来做酱油和大酱。其他的,主要还是做豆油。

还有一部分会用来做豆腐或豆芽。

这些东西制作起来很方便,冬季的时候可以制作出来食用。可以当个菜来吃。

现在他们有了条件,总不能还是一直吃肉干吧。

“今年冬季就先这样,明年再多种一些黄豆,到时这个酱油就可以天天吃了,这个做出来的东西是十分好吃的。”吴浩说完,贝鱼急忙地记录下来。

今年种的各种植物的情况和地的情况他都有记录,为的就是明年再种的时候不会出错。

族长既然说这个重要,那明年就再开一大片地来种植。

“还有那个大缸,让达再烧一些。”吴浩指着那个大缸,现在他们的窑大了很多,也能烧一些大一点的陶器了,制作出来的成品