因为这些东西太重,刘一航骑到中途还跟刘向东换车骑了一会。
回到店里又是一顿不停的搬。
幸好接下来的事情就不归他管了,林桂花和刘向东会处理。
他的任务是把烧烤料先配出来,还有卤味方子也得试试味道,先卤一锅出来,今天晚上尝尝味道好了。
林桂花和刘向东把厨房整理出家,新买的煤气灶还得灌叫人来灌煤气,各种锅碗瓢盆用具等全部都得入水淘洗两遍才能用。
两人忙的不可开交。
刘一航沉浸在自己的世界里,根据卤味方子里面的各种香料的配比,先配出一包完美的卤味料。
然后把刘向东今天刚买的食材找了一些出来洗干净备用。
莲藕,木耳,海带,豆干。
鸭头,鸭脖,鸭翅,鸭掌。
鸭架,鸭胗,鸡翅尖,鸡腿。
刘一航找来新买的大锅,把荤菜全部放进去,加葱姜料酒焯水捞出来,就可以开始准备卤水了。
做卤味,一锅好卤水至关重要。
大锅里加上三分之二的清水,把准备好的卤味包放进去,加盐、味精、花椒、干辣椒、姜,蒜,油,料酒,点过开煮,水开后,小火慢煮十分钟,卤水就做好了。
做卤味的工作也就完成了一半,接下来就是卤制。
每样食材卤制时间的控制,是卤味色香味俱全的关键。
像鸭头,卤30分钟就很合适了;鸭爪只需要15分钟;鸭脖则要久一点,需要40分钟;鸭胗鸭架鸭翅煮23分钟就可以捞出来。
把荤菜卤好捞出来以后,才放素菜,素菜的卤制时间更短。
全部卤好以后,把卤水晾凉后,再把所有卤味倒进卤水里浸泡。
至少泡一个小时以上才有味道,泡上一晚更加入味。
刘一航做卤味的时候,刘向东和林桂花一会过来看一眼,恨不得眼睛钻进锅里。
香的人口水直流。
两人只得做事情转移注意力。
“旧冰柜,便宜卖了。”
几人正在做事,听到外面喇叭里面传来的声音。
刘一航一个激灵,赶紧跑出去叫住了叫卖的人。
“你要卖冰柜?”
是一个中年男人。
“是啊,你们买吗?我的店就在街尾,位置不好,做了半年生意也没什么起色,我准备撤了。
就是这用了没多久的冰柜不好处理,所以出来吼两嗓子,看谁家有没有要买的。”男人解释道。
瞌睡碰上枕头啊。
刘一航一直在考虑这件事情,家里做生意,食材有时候需要冷冻起来,特别是这个卤水,放外面很容易坏。
买个新冰柜吧,商场里要八九百块,父母肯定心疼,他本来想先斩后奏也要去买回来。
没想到,就有人叫卖二手冰柜。
受技术影响,这年头一个冰柜还挺贵,更别说有冷藏功能的冰箱了,那更是天价。
“冰柜什么价?我能看看吗?”
男人见他真心问,倒也没有乱开价。
“我买的时候八百多,用了半年就半价给你吧,五百块。
可以看,咱们现在去吗?”男人说着示意他一起去。
“那行,我是诚心想要的,等我看过冰柜,咱们再谈价吧。”
刘一航带着林桂花跟上男人。
走到街尾,他总算停下来。
“就是这家。”男人率先进门,把店里显眼处的冰柜指给他们看。
刘一航上前打开看了看,大小倒也还好,刚好可以放在他们厨房的角落里。
外表看起来很新,也很干净,里面制冷效果也杠杠的,毕竟这个年代的东西,质量都是经得起考验的。
林桂花见他满意,发挥出她三寸不烂之舌的功力,跟中年男人你来我往的还价。
最后把价格定在了400块。
给了这四百块,家里留下的备用现金基本上用的七七八八,林桂花有些肉痛。
男人倒是好心眼,还用自家拉货的小板车帮他们拉到店里放好。
家里多了个没见过的大物件,刘向东和林桂花新奇的研究,连卤味都忘在脑后了。
刚做好的卤味味道闻起来很霸道,但是尝一口明显还不够味。
刘一航把卤味泡在锅里,跟父母说好等会送家具的会过来,到时候店里应该怎么摆放,都一一交代清楚,他才准备回学校。
春风之前来找过他,说是下午四点有个班会,在一栋的阶梯大教室。
可能他来的不是时候,刘一航正在外面买东西,所以错过了,肖春风托了隔壁早餐店的老板娘告诉刘一航。
刘一航紧赶慢赶到大教室的时候,大家都基本上到齐了。
在大家的注目礼中,刘一航不紧不慢的走到第一排径直坐下。
阶梯大教室上的挂钟显示,刚好四点,他没迟到。
站在讲台上的辅导员清了清嗓子说:“经济学一班的同学们,大家好,我是你们的导员,我叫柳甜。
未来四年咱们将一起度过,生活上学习上有任何困难,你们都可以来找我。”
人如其名,这个辅导员还