我的老天爷,就算我再学十年,也没办法做到啊,这不是为难菜鸟吗?!
辛宇在内心哀嚎。
“不用。”沈鹿把接下来要炒制剁辣酱的东西一样样舀在白色的小碟子里,再整整齐齐摆好。
“那为什么今天要这么做呢?会更好吃吗?”
沈鹿眨眨眼,“不会,但可以卖的更贵。”
“啊?”
“开玩笑的,剁椒鱼头的价格和其他套餐一样,也是90星币。”
毕竟这些鱼不是系统出品,是上城区挑剩的老弱病残,肉质不好,土腥味很重,正好剁椒可以压一压这股土腥味。
把剁椒酱炒制好,蒸箱也上汽了,沈鹿重新打开光脑设置功能,跟林洲使了个眼色。
后者无声叹息,按照沈鹿之前说的,在沈鹿扔出盛放鱼头托盘的时候,稳稳把托盘用异能送进烤箱。
等待中就随便拍点空镜,等时间到了,打开蒸箱,大量白色水雾喷出,剁椒蒸鱼头从白雾中飞了出来。
沈鹿早已准备好烧滚的热油,利落一浇,摆上做作的两根香菜,剁椒鱼头就做好了。
最后,沈鹿拿着炒勺,摆了个厨王的经典抱臂姿势,拍了个endg,今天的视频到此拍摄结束。
当然,为了拍摄方便,沈鹿只做了一份剁椒鱼头,拍摄完,她赶紧招呼宋志高和舒梦,让他们帮忙把其他鱼头都处理了。
剁椒鱼头今天沈鹿只做了50份,上下两个蒸烤箱一起开蒸,正好可以一次性蒸完。
宫保鸡丁是完全交给小螳来做,红烧肉沈鹿是让宋志高来负责,她只要把调味料配比好就行,舒梦主要负责四个素菜。
沈鹿和蔡素把麻辣烫、薄荷水和卤味弄出来,看时间还不到十一点半,她去前台编辑视频去了。
前期拍摄做得好,后期剪辑就很轻松。
沈鹿半个小时不到就做完了后期剪辑,照例上传到各个视频平台,顺带看了眼评论。
额……好吧,依旧是差评如潮。
尤其是最近,她掺了大半的本地食材后,菜肴远不如以前好看,被人po了两张对比照。
一张食材肉眼可见的新鲜脆嫩,芡汁晶亮,不用吃到嘴里,都能想象到其美味。
另一张菜色明显要差得多,食材品质参差不齐。
沈鹿除了叹气,就只有叹气了。
希望薛粲说话算话,能解决食材问题。
【叮咚~发布任务:请卖出500份红烧肉套餐,400份宫保鸡丁套餐,30份剁椒鱼头套餐,总营业额达到9万9千元,且顾客满意度在三星及以上,完成时间为八个小时。】
沈鹿收拾收拾好心情,准备开门营业了。
对于套餐内容的小小变动,客人们接受十分良好,还觉得非常棒。
“这样很好啊,我就可以每天换着吃不同的配菜了。”
“就是这个配菜不会每天都是这四个吧?”
“沈老板,我全打素菜能不能再便宜一些啊?”
……
不过问题也是蜂拥而至,有一些蔡素能解答,有一些则答不上来。
沈鹿只能让汪大个在前台顶她的岗,自己去快餐区帮忙。
“配菜不会每天都是一模一样的,会有小幅度的改变。”
“不好意思,不可以全打素菜哦,但以后会考虑推出全素套餐的。”
沈鹿尽可能的回答每一个人的问题,前期的小混乱结束后,秩序重新恢复正常了。
沈鹿松了口气,回到了前台。
有一个女生兴冲冲跑过来,将两张卡片放到她面前。
“老板,我两张卡片加在一起有十次打卡,可以抽奖吧?!”
沈鹿先是检查了一下卡片的真伪,确定不是仿造的后,问女生:“另一张不是你的吧?”
“不是,但她愿意把卡片卖给我了。”
“她人在这里吗?我需要问一问。”
“你这话是什么意思?怀疑我通过不正当手段弄来的吗?”
见女生要发怒,沈鹿连忙安抚。
“不是这个意思,你应该也知道,抽奖有概率抽到李泽星的周边礼品,很多人都是冲这个来打卡的,我问一问,是怕她收了你的钱,到时候又反悔,不仅会给你造成麻烦,也会给我们店里造成麻烦。”
女生听着有几分道理,跑去外面拉进来另一个女生。
“喏,就是她卖给我的。”
沈鹿看向卖卡的女生:“你确定要把这张卡片转让给她吗?一旦确定,你就要从0重新累积次数了。”
卖卡女生有些不好意思,“嗯嗯,我确定。”
得到肯定答复,沈鹿从台下抱出准备已久,还从来没用过的抽奖箱。
女生脸上一喜,伸手就想去抽奖,沈鹿往后退了半步。
“客人,抽奖前有些事我需要再次重申,这里面的奖品很多,不单单只有李泽星的周边,而且抽到李泽星周边的概率是5%,还希望你能够理解。”
“知道了,知道了,我从小运气就好,肯定抽到我想要的东西!”女生急吼吼的,“快让我抽奖呀!”
沈鹿这才让她抽奖。
抽奖箱里有许