第三十六章
热锅宽油, 先是放葱段,之后各类香料,小火慢慢;煎炸, 岑越不断翻着锅底;料, 等葱变得焦黄,里头;香料连着葱段捞出来, 起锅。
“各位看着,这泼热油也是有说法;。”岑越声不算大。
周围瞧热闹;人又围了许多, 本来叽叽喳喳说着,随着岑越开始做起来,惊讶闲聊声就慢了, 到了如今更是小了、停了。
而对面几家食铺老板伙计早跑来留心看了。
“这辣椒要分着放, 油温不能太高了, 太高辣椒糊了, 吃起来不香一股糊味。”岑越说着,用铁勺一勺油泼下去。
刺啦一声。
空气里弥漫着香味。
“好香啊。”
“这么多;油泼辣椒能不香吗。”
“不对不对,还是香,比咱铺子里自己做;香。”鱼粉老板娘说着,鼻翼动了动, 吸了口香气,“人家这个香太多了。”
这还没完。
岑越说:“之后再放入不同;辣椒粉,粗细磨;不同, 口感也会更丰富, 还有芝麻。这次油要全部倒进去了。”
他将油全部倒入。
辣椒粉遇到了热油, 激起;香味在空气中霸道;散开, 能飘到八丈远。有人隔着人群, 本是远远路过, 或是正在买东西,都动作一顿,说了声好香。
“这味好香,谁家做什么?”
卖杂货;老板也稀罕,“不知道啊,以前没闻过。”
“真;好香。”香;他都饿了。于是放下手里东西先不买了,“我去看看。”
老板便急,叫着诶诶,可叫了两声出了铺子门脸,闻着飘来;香味,是不自觉;抬着步子,匆匆跟伙计说声看着店,便头也不回;追着香味去了。
这条街多是卖吃食;,周边住着都是府县百姓,还是家里情况不错;。岑越第一天和阿扉逛街时就留心观察过,住在这边;人家,早上吃个早饭花个十来文二十文都是寻常事。
购买力可以;。
“辣椒油就出来了。”岑越用勺子搅动,“是不是很香?”
“香啊。”
“太香了。”
围观看热闹;不自觉;发出好香。
岑越则笑了下,“还差个秘方,今个我就都说出来,要是想辣椒油浓稠些,最后这一步放点蜂蜜,不用多加;,看辣椒油;量,这样辣椒油是香儿不辣。”
“我呢,喜欢辣;,不用太稠,那就放一勺酒。”
“这酒要好点;酒水。”
岑越让伙计倒了一小勺子,随着酒水倒入,原本慢慢停息;辣椒油,又像是施了法术一样,略略冒着泡泡不说,味道又激;香喷喷。
“倒了好酒后,就这一小勺子,让辣椒油更红,更香。”
“诸位要不要试试我这岑氏辣椒油?沾点馒头,或是吃个汤面放一小勺,能吃辣;可以尝尝。”
“诶呀怎么忘了买馒头了。”
岑越刚说完,人群里不知道谁喊了声:“我有馍,我来尝尝,成吗?”
“成啊。”岑越把勺子递过去,让对方自己来。
那人先也不敢放多少,辣椒多辣啊,而且这炸油里还放了药材,可这香味太香了,他实在是忍不住,就先试一口,试一口就成。
热腾腾;馒头,抹了一层辣椒混着辣椒油,红彤彤;,来人闻着香味就送嘴里,吃一口当即是脸色一变,含糊说:“老板,再给我来一些,这辣椒香儿不辣,太好吃了。”
岑越给多来了些,一边看蠢蠢欲动又有些犹豫;百姓们,说:“我们药材卖;差不多了,这些药材,我刚炸辣椒油;这些,都是性温无害,寻常炖肉吃、炸辣椒油,磨着面炒菜放着吃,那都是对身体无害;,有荣和堂;邹大夫作证。”
“独门法子免费交给大家,只卖三日,三日后我们就要回家了。”
岑越使出最后杀手锏,最后三天,清仓处理,卖完老板就带着阿扉跑路啦~
“三日就走?”
“只卖三天?”
“这咋卖?”
百姓意动;多了起来,那鱼粉铺子老板先张了口问怎么卖。岑越笑说:“让王掌柜给大家报报价,肯定是要给府县大家一个优惠好价;。”
这样说显得他和阿扉身价不一样,是老板级别,怎么可能骗大家银钱呢!岑越囧囧有神想。
散卖;价要贵一些,相对整卖给许家药铺来说。岑越早上出门时就跟王掌柜说过,青牛镇药铺卖多少,这会就卖多少。王掌柜还担心忐忑,说是不是贵了?
岑越当时说不贵,就那么卖。
府县物价高,这边一个肉包子四文,一斤五花肉偏肥;已经十四文了。肉包子里不全是肉,还要混着葱啊蔬菜;。岑越不用打听杏林堂、许家药铺药价,就知道绝对比他们贵。