搞什么幺蛾子，老赵一边嘟哝，一边跟着于风来到了江边的码头。

于风把东西都卸下来，找几个石头把大锅都垫起来，弄柴火就开始烧水。

不一会儿，水开了，翻滚了起来。于风把各种姜啊蒜啊八角啊花椒啊什么的香料，往锅里一丢，又把那些下水一股脑，都倒了进去，慢慢的，有了非常浓郁的香味，简直是比酱肉还要香，又舀了一点汤喂给老赵。

老赵捏着鼻子试探着喝了一口汤，以为会很臭，没想到，一入口，诶，眼睛亮了，香！于风给他夹了一块牛肠，一吃，好好，那是赞不绝口，而且这么多肉，吃着真过瘾啊！

不一会儿，老赵嚷着不吃了，撑死了，太棒了！连问于风是怎么弄的。于风笑嘻嘻的问他服不服？

嗯嗯，老赵连着点头，于风得意的说：“我是看啊，咱们这边呢，把这些下水白白的就扔了，就有了这个想法，平时啊，大家吃不起肉，可都干体力活，没点油水怎么能行呢？而且，大家中午不回家的，都只能吃凉的。如果有热乎乎的肉汤，你说，该多好？”

是是，老赵连连点头。

于风得意的继续讲解，下水这些东西，北京那有直接把火烧放进去和下水一起煮的，他们叫卤煮。而南方呢，主要是四川重庆那边，也是嘉陵江啊朝天门码头上的小贩，直接弄个锅，放进去牛油，花椒，辣椒，盐巴什么的，把肝啊肚啊直接烫着吃，他们叫“水八块”。

于风一想，东北人，平时就是大锅炖菜，和他们那个也差不多，可不知道这么个吃法，而辣味可以去腥，这是关键。麻椒咱们镇江山上有的是啊，麻味也就有了，而且，这火锅这个东西老祖宗都吃了上千年了，所以，于风根本就不怕它不火。

老赵也不太知道辣椒，麻椒什么的，反正好吃就行。。

于风说道：”大哥！吃饱了吧？胳膊坏了，嗓子没坏吧？您就放开喊吧！大锅煮，10个铜板！”

老赵问，10文一碗？

不，于风胸有成竹，随便吃！！

于风的意思就是，不着急的，就拿着馒头，火烧涮着吃，吃个香脆。

着急的，就和卤煮一样，把主食丢一起，弄个大碗自己端着吃。

愿意吃带麻辣的，就吃麻辣的，吃它个重庆人说的麻辣鲜香一口脆。不愿意的也没关系，反正东北人的口味是咸鲜肥厚口味重。

反正，爱怎么吃就怎么吃，就是个又香又好又便宜又管饱！

老赵站着就喊了起来，“十个子随便吃！十个子随便吃哈！不好吃不要钱！”

有些人，闻到了香味，好奇的就想过来试试，再加上十个大子也不贵，就都陆陆续续的过来吃。

不一会儿，几个锅周围全是人，还有人不断的挤进去，要大快朵颐。

老赵乐的啊，就看自己的眼前，满满的都是铜板，越堆越多，越堆越多。

看到这边闹闹哄哄，那个老歪脖也过来了，赵哥连忙找个地方让他也坐下来吃，钱当然是不用给了的。

老歪脖一看有这便宜，当然乐意，一边吃的满嘴流油，一边卖好说，以后都可以过来卖。不过呢，他们几个带头的，就不给钱啊。

没问题，没问题，赵哥满口答应

大家吃的都撑的不行，三三两两的坐地上休息，一个听过于风说书的，就喊吃的太爽了，都撑的不能动了，于风，你也不忙，给我们说段书吧！

好好好！所有人都起哄

于风当然也乐意，一个是买卖出乎意料的好，二是也感谢这些老朋友捧场，就喊，你们要听什么？

“你说的那个叫什么，射雕英雄传！”这个喊。

“我要听白发魔女传！”那个喊。

现场就像现在的德云社似的，这也算粉丝互动吧。

看到要听什么的都有，于风乐呵呵的，龙飞凤舞，声情并茂就给大家讲了起来。

从那以后，谁都不自己弄饭带过来了，离家近的也不回去了，中午吃顿大锅烫，又香又饱，还能听故事，真是再惬意不过了。

慢慢的，不光是工友们，旁边的居民也都过来吃了，老人孩子也都爱吃，于风自己一个人做的，根本不够了，来晚了，就吃不到了，只能听会书，就悻悻的回去。

于风可不想玩什么饥饿营销，他现在是需要短平快，就又多买原料，又让赵哥找了街坊几个大姐帮忙，弄的像一个小工厂一样，在赵哥家做，他们俩就推出来卖，按现在话说，全部自助，一个就看着收钱就行，一个就站那说书。

老赵天天晚上数着钱，嘴都合不上了，就是个乐啊。美滋滋的说：“我现在也是老板了啊，都雇人了呢。”