他正这样想着，围观的很多人却在起哄了，都要尝尝新玩意。赶紧换锅，上酒，庆祝一下！要来点酒，来点大锅烫，过过瘾！

老赵在那里满脸欣喜的指挥着小雪干活，并和大家说，今天的酒钱，一律五折，大家开心就好什么什么的。

可这时候，突然有人说道：“慢着，我要摸铜扣！”

于风一惊，他真的不希望有人受伤，他其实是利用了一些物理常识，耍了一个小障眼法。

昨天，他让老赵找白醋，就是因为醋的沸点低，三四十度就沸腾。而油密度低，是浮在醋上面的，醋一沸腾，看起来却像是油在沸腾，这个时候，老赵伸手进去捞，只是有点烫，却不会有什么损伤。

而一段时间以后，醋会挥发，这个时候，是真正的油在翻腾，谁敢伸手进去，一定废。何况还要摸铜扣。所以，他故意炸猪肠，不想类似二虎子那样的人受伤。

而现在，醋应该都挥发完了，这个时候，谁要摸铜扣，那不是找死么？

他赶紧看是谁在说话，想阻止他。

却看一个圆脸的一脸憨厚的青年人，挤了进来，“我也要摸！”

于风赶紧问：“你是二爷的人么？我们这事结束了，不用摸了。”

又转向金二说：“二爷，不完事了么？叫您的手下一起来喝酒吧？怎么还比啊？”

金二却摇摇头说：“我不认识啊？既然，有人不服，就让他摸嘛，我正好还想看看，是不是还有人能下油锅没事，要是炸熟了，可跟我没关系，哈哈。”