接个大单(2 / 3)

踏入了店内,若悠月方想上前,却见他着了一身着带有金丝镶边藏青色长褂,面上挂着笑意,腰间坠了一块成色上好的玉璧,玉璧上赫然刻着方家的印记。

上次方明景所来之时,她虽是睡了过去,但也听闻了方家老太君要办寿宴之事,这男子衣着贵气,又带着方家的玉璧,想必便是方明景先前所说的管事了。

温梦梦自也是看了出来,连忙净了手上前去。

方家管事不少,但个个都是人精,一瞧眼前三名女子便也看出了个大概,对着温梦梦作揖笑道:“想必姑娘便是温掌柜的,鄙人姓钱,是方家负责本次老太君寿宴的管事,小少爷派我来与掌柜的对接此事。”

一听是方家人,孙茜儿的嘴都要噘到鼻子上去了。

温梦梦也倚了一礼笑道:“钱管事幸会。早就听闻方家家大业大,方家的几位管事都个个精明能干。钱管事能全权负责老太君寿宴之事,想必定是出类拔萃之人,方家老太君寿宴之事,还仰仗钱管事多多指点小女子一二。”

千穿万穿,马屁不穿。

果真,听得温梦梦一阵马屁后,钱管事表情更是放松不少,连连笑道:“哪里哪里,温掌柜才是,这般小的年纪、还是名姑娘家,撑起了一家铺子,倒真不是容易事。”

好了好了,别再商业互吹了,再吹就不礼貌了。

温梦梦心中吐槽,面上还是那乖顺的笑意,引着钱管事入了坐道:“钱管事,实再不好意思,铺子尚且还没个能好好谈事的地方,只能劳烦钱管事屈尊在此处相谈了。”

见这温家的小丫头倒是懂些礼貌,钱管事捋着胡须入了坐。

“那温掌柜,寒暄之词我也就不多说了。今年乃是老太君九十大寿,定是要操办得妥帖隆重,若是有半分错处,那这家店铺在京城之中……呵呵。”钱管事干笑了两声,又捋了捋胡须。

钱管事虽是没有将接下来的话继续往下说,但温梦梦自是知晓之后话语含义的。

这是一场只能胜不能负的赌博。

若是赢了,店铺定当名声大噪,彻底闻名于京城,若是输了,店铺在京中便再也开不下去了。

“且、老太君打小便爱吃甜品,对甜品的要求极高,近几年因着牙口不好,已是许久未曾吃到过心仪的甜品了。为此,我也曾跑了京中许多闻名的酒楼店铺,但每逢说起要求之时,那些个掌柜便都打了退堂鼓。”

顿了顿,钱管事继续笑道:“之后,小少爷同我说,一定要来你家看看,指不定这件差事你可以接得下,我便来碰碰最后的运气,若是讲完要求后,温掌柜此时打退堂鼓还来得及,若是接下了,就定要将这事儿办好!”

说至办好二字时,钱管事的指尖特意敲了敲桌面以示重视。

京中这般多的掌柜都不敢应此事,说明应当难度极大,但若不曾尝试便生了放弃的心思,也段不是她温梦梦的处事风格。

“钱管事请说。”

钱管事微微颔首,心中赞叹这小丫头竟有几分骨气,便开口道:“其一,老太君年事已高,牙口不好,所做甜品必要让老太君嚼得动;其二,老太君喜祥瑞讨喜之物,所做甜品寓意一定要佳;其三,老太君打小喜甜,因此甜品一定要新颖,若是老几样老太君定是不会满意的;其四,老太君寿宴当日定是吃得腻,甜品最好能解了饭食之荤。”

……

怪不得这般多的掌柜不敢去接这事儿,虽看着只有四条,但除了第二条之外,其余个个都不容易达成。

比如凤凰蛋奶,可符合第一第三条要求,却无法符合第四条。

又要好吃能吃、又要吉祥好听、又要新颖好看、又要消食解腻。

见温梦梦攒眉,钱管事笑着补充道:“若是老太君寿宴这事儿成了,好处费是五十两白银,与寿宴相关的一切费用皆由方家来出。”

五十两!除去她这个人工费就是纯纯的净利润!

这该是她辛辛苦苦在店内卖多少糖水才能所赚之钱呀~

况且,这五十两只是个起始,若是糖水铺的名声真打出去了,那免费的店铺宣传才是最隐形的财富。

只要思想不滑坡,办法总比困难多。

温梦梦定定看向钱管事,语气坚定道:“好,这生意,我接了。”

钱管事一怔,没想到温梦梦一下子回答得这么干脆,不禁反问道:“温掌柜你可想清楚了?”

“嗯,想清楚了。”

温梦梦颔首确认。

钱管事连忙掏出书契,双方签了字,画了押,二人各收了一份,此事儿便算成了。

二人又一番简单寒暄后,温梦梦刚想送钱管事出门,却不想钱管事却笑着对孙茜儿道:“孙姑娘,这有小少爷让我带给你的东西。”

将怀中信件放于桌上后,钱管事立刻向各位姑娘作揖告辞离去。

真不愧是方家的管事,洞察力极强,今日她们三个都未