。 半刻钟后,饺子馅儿就全部塞进了饺子里,又被一个个扔下了锅。炉子里炖着的鱼头汤也开了锅,奶白的汤咕噜咕噜地冒着泡,浓郁的香气一阵一阵地往外冒。 饺子皮薄,馅儿里炸出的肥肉配着白菜或是荠菜,香脆又解腻,再来一碗浓郁的鱼头汤,身子也暖和和的,几人吃得都很欢快。 几人吃过晚饭,叶宁才想起来猪下水还没处理,再过夜怕是吃不成了,想到白日里买的香料,决定做个卤味。 几人一开始看到猪下水还以为是不小心带回来的,毕竟这个东西一股子臭味,没人会吃,看到东家在清洗猪下水,一时不知道是要做什么。 用盐巴仔仔细细清洗过猪下水,先在锅里放入姜片大葱,再用烈酒焯水,既能够去掉腥味,也能激发出肠油香,再往锅里加入冰糖慢慢熬成糖色,等待冒泡后加入两勺清水和香料,熬制成色泽诱人的卤汁。 取出砂锅,再次加入姜片和大葱,猪下水放入锅中,浇入熬制好的卤汁,文火慢炖半刻钟,等待卤汁收干就能起锅了。 几人围在厨房里,慢慢看着猪下水变得油光满面,色泽鲜艳,闻起来就很下饭!原来猪下水也能做成这样勾人的吃食! 叶宁端起猪下水切成小块,自己尝了一口后微微皱眉,腥味和臭味已经感受不到了,吃起来也很有嚼头,就是少了一味辣椒,让整个口感大大折扣,果然自己还是爱辣口的。再不满意也只能这样,只是要尽快把辣椒花椒都安排上。 抬了抬手示意大家都过来尝尝,几人刚才见叶宁皱眉,以为不好吃,便有些犹豫,可是这香气又隐隐勾着人,更何况东家的话哪儿能不听呢? 先是孙老汉慢吞吞地夹了一小块送入嘴里。 香! 孙老汉很是诧异,猪下水这么做可是下酒的好菜,若是能卖出去,怕是要一抢而光。 “东家果真好手艺,猪下水竟也能做得如此美味!刚才见东家皱眉,原以为无法入口,自己吃了才觉得这味道真配得上这香味!” “孙大爷夸张了,这是卤味,一个出名的下酒菜摆了,刚才皱眉是因为少了一味调料,不然更香嘞!” “东家见多识广,西宁镇还没有这样的吃食嘞!” 另外几人听见两人的对话,便都放下心,赶快夹了一筷子送入嘴里。 孙老汉果真没骗人! 赵沁如觉得格外好吃,又夹了几筷子塞进自己嘴里,吃得满嘴留香,刚才吃完晚饭还觉得自己撑住了,现在只觉得这一盘卤味自己能全吃下! 围墙外几个盯着的暗探也暗自吞口水,平日里忙着做任务,哪儿能闻见这么香的饭菜,可把人馋坏了。 “燕大,你闻着这味没?可真香啊…”燕二轻轻碰了碰自己旁边的燕大。 “别说话,主子叫我们来是盯人的,被发现了你负责?”燕大捂住了燕二的嘴,“你也负责不了…赶快闭嘴…”实际上,他也闻到了这香味,只是作为暗探首领,他必须以任务为先。 燕二还想反驳几句,但嘴巴被捂住,又怕反抗的时候动静折腾大了被发现,那就真出大事了,于是便没吭声了,默默多吸了几口香气,权当解馋了。 心里却还想着,这样好的厨艺好好挣钱不好吗,干嘛非要去当细作呢,不然自己得空了还能来吃一顿,真是可惜。 晚上,叶记食肆安静下来。 孙家爷俩回去了,季婶子和赵沁如住在了隔壁屋里。 赵沁如入屋前还悄悄对着叶宁说了几句话,“东家,你可真好,我以前从来没吃这么饱过,你长得也好好看,像天上的仙女似的…嘿嘿嘿——” 说完似乎有点害羞,连忙回屋关上了门。 叶宁摇头笑了笑,这小姑娘真可爱,只是这官家都克扣丫鬟的吃食了吗?而且不是说官家小姐都长得不错吗? 夜晚的外头凉得很,没多想便进屋了。 叶宁躺在床上想了想今天的生意,吃食上没什么问题,只是日后还应该增加点新品种; 明日的人手也多了起来,应该不会再忙得脚不沾地了; 明早又要早起赶着买菜,这样下去不是问题,万一哪天没买到岂不是生意都没的做了? 等明儿要打听打听,看看哪里可以给食肆长期供菜,双方都签个字据,这样也好稳定下来。 叶宁临睡前又打开了系统面板,准备看看六十七点好感值能换些什么作物。 这一打开, 优质小葱 30点 优质香菜 30点 大头蒜子 40点 辣椒 50点 桂皮 50点 …… 大意了! 叶宁没想到商城的作物如此之贵,忙活了一天也只够买个把调料用品,旁的更是要三位数,这样下去,小镇人口本就不是特别多,自己要想种些稀奇作物得等到什么时候? 颓废了半天,叶宁还是拿50点换了个辣椒,附赠一份种植说明。 辣椒种植需要透气性较强的弱酸性土壤,多光照,温度要求比较高,想到现在天气冷,不知道种下去能不能发芽结果。 若是一直放在厨房灶台边呢,温度高,光照足,条件好像都满足了,等明日试试吧。 思索了辣椒的种植后,叶宁渐渐有了困意,又突然想到菜单的问题,总不能一直用纸,容易起褶皱不说,还总是被撕破,纸张花费也大,还是要找个老师傅把菜单刻在竹简上,美观大气,还显得有品味! 迷迷糊糊间,系统突然开口, 【宿主,有人在监视你。】
第3章 监视(2 / 2)