假的(1 / 2)

这周对许爸许妈来说并不好过,他们学着使用那个摊位APP,然而天元广场已经没有合适的摊位再出租了。

别的摊位,距离天元广场都太远了,光是花在路上的时间就要一个小时,太不合算。

而店铺出租的选择就多了,但一看那租金,许爸许妈就呼吸急促。

老两口想了很久,觉得许秧说的是对的,还是要开店,可是卖什么呢?

许爸想起了之前他和许澈买回来的那个卤味配方。

不如把这个卤味做起来?可以卖卤味,还可以卖卤味面、卤味粉,想想还是很划算的。

许爸带着单子,去第六市场买鸡肉、火锅丸子的时候,顺便把各种香料给买回来了。

他们照着方子熬卤水,把之前冰箱里的一块猪头肉下去卤。

然而露出来的猪头肉味道并不像他们之前吃过的那样好。

许爸还让许胜、许澈刘莹都尝了一遍,得出的结论就是不好吃,这个卤汤配置失败了。

许爸很受打击,他明明是按着配方来的,如果他没做错,那就是配方不对。

他明明记得,那对夫妻带了好几样卤味让他们试吃的。

正是因为试吃过了,味道很好,他们才会咬牙买下这个配方。

许澈同样很受打击,他沮丧地说:“他骗我,他骗我!”

他并不是第一次被人骗,只是这一次被骗的代价太大,就算他再活泼,再不记事,心里一样会难受。

相比许澈的难受,许爸在痛苦之余还自责,因为这个卤味方子是在他的把关下买下来的。

如果他眼光再锐利一些,能察觉出那对夫妻是骗子,家里也不至于欠下一大笔债了。

许胜这时候才知道堂叔家的这些事儿,他一时也不知道该说什么,果然是太老实了。

不过许胜觉得这个事儿可能不是偶然,堂叔家可能早就被人给盯上了。

相比之下,他觉得许秧可能是这个家里最冷静的人了,看起来不像是个十八岁的小姑娘。

许胜也终于明白,为什么这个家里,许秧明明是最小,大家却隐隐以她的意见为主。

这天许秧回来得比较晚,还没开门,她就闻到了一股味道。

她吸了吸鼻子,面色不由一变,许爸他们熬了卤汤吗?

她知道这个卤汤是失败的,所以就没想过让许爸他们知道。

许秧都打算好了,等再找到一味配料,她就找个机会熬一锅新的卤汤,假装是那配方上的,结果她还是太晚了。

她把手中的奶茶放到桌上,把各个锅检查了一遍,看到了那锅卤汤,又看到了许爸卤的猪头肉、豆干等。

许秧皱着眉,她几乎可以想象出家里人知道真相时的难过与痛苦。

她想着,直接把这一锅卤汤给倒掉了。

她会熬一锅新的卤汤的。

至于已经卤好的猪头肉,许秧放进水里煮了几遍,把卤肉上附着的那股味道给消除了大半。

这块猪头肉切薄片,可以炸得焦黄,然后加少许蚝油、椒盐粉拌匀,也是不错的下酒小菜了。

许秧洗干净手,拿着奶茶继续喝着。

这奶茶店里的奶茶味道,跟她自己做的不一样,味道更香,口感也更顺滑。

许秧特地去了解过市面上的各种奶茶的配方,才知道这里头有很多都是用植脂末做的。

这种味道确实很吸引人,受众很广,许秧了解了做法后,心里只有一个想法,奶茶店的工作应当是最适合大哥大嫂的了。

不过不急,一步一步来,他们总会达成目标的。

许秧掐着点去了厨房,她打算弄几个小菜。

许爸他们发现这个卤味方子是假的,心情一定不好,喝点酒发泄下也好。

切成薄片的猪头肉炸得焦脆,拌好调料端到桌上。

然后许秧又炸了花生米、酥肉,还有蒸蒜蓉金针菇粉丝。

以及一个黑暗料理,苦瓜煮咸萝卜。

苦瓜切成条状,跟自家腌的咸萝卜煮,这样的做法,苦瓜变得成了黄绿色,沾了咸萝卜的味道,似乎更苦了。

而咸萝卜的咸味淡了,沾上苦瓜的香味,搭配自身清脆的口感,反而别有一般滋味。

刚开始吃会不习惯,但是吃多了之后,竟然也觉得不错。

不过许秧想,如果杨霞卿在这里,这道菜可能会超过清炒苦瓜,荣升为她最厌恶的菜了。

许爸他们回来,看到桌上摆着的几个小菜,以及一矿泉水瓶的糯米红曲酒。

“爸,妈,吃夜宵吧,今天我们喝点酒。”许秧拿起瓶子,给每个人倒了半杯。

糯米红曲酒是许妈自己泡的,度数并不低,喝多了肯定要喝醉的。

许爸没说话,坐下来先抿了一口酒,然后拿着筷子夹苦瓜吃。

辣味、苦味在嘴巴里交织着,冲得许爸眼睛一酸,眼泪差点流下来。

许爸的酒量并不高,喝了半瓶后,就摇摇晃晃回房间了。

许妈不放心地跟上去,见他趴在床上哭,心里不由叹了口气,悄悄地退了出来。

许妈下楼来,拿起筷子夹了几颗花生米吃,“秧秧,别怪你爸。”