五色汤圆(1 / 3)

春晚越来越没意思,许秧他们跟着看了个开头,就抱着手机玩起来。

吃货小群里,杨霞卿他们已经发了一波的红包,许秧一一取了,也发了一个大红包。

红包还没领完呢,杨霞卿就迫不及待地问:“许秧,快快快,让我看看你家的年夜饭是啥样的?”

许秧笑了笑,把照片发到群里,“其实有好几道菜味道都一般。”

“看着好看又好吃。”徐知闻说道。

“许秧,你太谦虚了,看着就特别好吃。”杨霞卿今晚是在酒店吃的年夜饭,菜肴看着是很精致,味道不差,但她总觉得少了点什么。

“明天你们有什么打算没?要不我们去许秧家拜年吧?”叶向东冒出来说道。

桂城过年有各种各样的活动,许多人都是约在外头见面。

“这个主意不错,拜完年后,我们一起去电玩城吧。”杨霞卿提议道。

洪丹燕这时冒出来:“喂喂喂,你们别太过分了,明明知道我回老家过年,这样刺激我好吗?”

许秧看着群里热热闹闹的,心情也很好,“你们方便的话就过来,我请你们吃烤肠。”

“我想吃那道鸭肉,红润油亮的,看着就好吃。”叶向东有些得寸进尺地说道。

“嘿,叶向东,别太过分。”杨霞卿警告道,哪有初一让许秧待在厨房里的。

许秧笑着打字:“那道五味鸭啊,我是用王志帆同学送的调味料做的,等开学了,我再做了请你们吃。”

群里霎时被各种代表喜悦的表情包给刷屏了。

许秧刷了一会手机,听到有人在院子外喊许爸,原来是有人来拜年了。

许秧看着来人有点眼熟,她想了想,进厨房,准备弄两道小菜,让许爸他们边聊边配着吃。

家里的冰柜、冰箱、柜子等都塞得满满的,除了屯过年的菜,连初二要出摊用的鸡肉、鸡蛋等也提前买回来了。

一碟酱牛肉、一盘卤鸡爪,加上凉拌莲藕和炸鸡排,用来配啤酒正好。

不一会,刘莹也进厨房,问许秧:“秧秧,有什么要我帮忙的吗?”

许秧准备了那几道小菜,就打算把初一煮的菜都配好,明天就不动刀了。

“嫂子不看电视?”许秧拿出一块猪后腿肉。

“不好看,有点无聊。”平时晚上都挺忙的,骤然停下来,反而有点空虚。

“要不嫂子帮我剁肉吧,我揉面。”许秧打算做五色汤圆,包五种馅的。

“秧秧,等过了年,我们办的那些证件应当都下来了,到时候可以提供外卖服务了。”

许秧想了想:“这可行,就是营业时间比较短。”

“不过不知道要找哪个平台,听说现在外卖平台都要什么费,也不知道划算不划算。”

刘莹对这些不了解,手机上查资料,也是一知半解的。

“这很正常,就跟我们摊位要交费用一样。”许秧想了想,“到时候先了解一下几家外卖平台,不用急着做决定。”

没一会的功夫,许秧就揉好了好几个糯米团,白、紫、红、绿、黄五色。

这时候,刘莹的肉馅还没剁好,她有点着急。

“嫂子别急,我馅料还没准备好呢。”许秧朝刘莹笑了笑。

她准备包豆沙馅、芋泥馅、核桃花生黑芝麻馅、萝卜馅、荸荠猪肉馅。

萝卜和荸荠猪肉馅都咸的,用的面皮要用开水和,皮Q弹牙,馅料咸香,别有一番滋味。

豆沙、芋泥都是以前做的,核桃花生黑芝麻也是这两天做的。

三样东西放锅里炒过,用石臼杵碎,加入冰糖碎拌匀,最后加入猪油搅拌成团即可。

这样做出来的馅料特别香,而且一点也不油腻。

白萝卜擦丝,稍微用盐腌一下,然后下锅翻炒,为了颜色好看,许秧还加了点胡萝卜丝。

翻炒过程中,白萝卜又出水,只能盛到一边沥干,冷却之后才能包。

刘莹剁好猪肉,见许秧在削荸荠,她手里拿着小刀,上下翻飞,不一会就好了。

她看得目不转睛,连要干什么活都忘记了。

刘莹心里暗暗惊叹,按照许秧的要求,把荸荠切成颗粒,跟猪肉混合调味。

到包馅料的时候,许秧的速度更快了,一团糯米面团,在她手中跟有了生命一般,变换着各种形状,不一会分成了大小相等的剂子。

刘莹负责包豆沙馅,然而她不是很专心,视线不自觉总是被许秧的动作吸引。

等她把豆沙馅包好,许秧已经把另外四种馅料全都包好了,此时正在挪冰箱里的冷冻层,准备先冻上。

刘莹看了眼许秧包的个个圆滚滚的汤圆,再看自己包的,有的圆,有的椭圆,脸不由有点烫。

做汤圆做好后,刘莹就催许秧去洗漱,她来收拾厨房。

许秧吹完头发,打开手机,发现吃货小群里一堆的游戏链接,其中以麻将最多。

她对这类游戏不感兴趣,转而去看国外的厨艺综艺节目,虽然东西方的饮食文化完全不同,饮食方式相差也很大,但并不妨碍欣赏对方的厨艺。

徐知闻躲在角落里玩手机,他跟杨霞卿叶向东他们打