己昨晚酸辣粉哪里没做好。

还是最先说话厨子道：“多一个人就多一双手，让女娃子做给百户将军们吃就行了。”

其余厨子一想是这个理，反正那些个百户都是些粗人，做得再精细吃食，到了他们嘴里也跟猪八戒吃人参果似，尝不出个好赖。

姜言意就这么被叫过去做刀削面。

那厨子担心姜言意不会，还给她示范了一下：“拿刀手出力要平，用力要匀，这样削出面叶才好看，瞧清楚了吗？”

姜言意点头。

要想做出好吃又正宗刀削面，光是在面上就有两门绝学，一个是揉面功夫，另一个则是削面功夫。

她掂起一块事先揉好面团，托在掌心拿起刀对着锅就开始削。

她刀速极快，跟削萝卜皮似，面叶一片连着一片往锅里落，随着锅里水翻滚，仿佛银鱼戏水。

边上厨子见她瞬间就削完了一个面团，还担心她是瞎削，等捞进碗里一瞧，愣住了。

面叶中间厚边缘薄，形似柳叶，每一片都不长不短，恰好六寸。

都说外行看热闹，内行看门道，几个厨子瞠目结舌。

虽说之前姜言意切扣三丝，已叫他们见识过一回刀功，但那好歹是在砧板上切，远不如这次来得震撼。

一个年纪轻轻小女娃，削面手法竟如此老练！

若不是亲眼所见，他们都要怀疑这是李厨子削了。

面浇头，姜言意用是肉酱。

取三分瘦七分肥肉用生姜黄酒腌制去腥后切丁，等锅里油烧热了下肉末翻炒，把肥肉油炼出来后起锅。下事先准备好香料段炒，取其香味后捞出。

这才下葱姜蒜炒香，把肉末回锅，加高汤炖煮。

把煮好浇头淋到面上，浓香扑鼻。

原先说好让姜言意做给小头目吃，最后几个厨子瞧着这面卖相太好看，直接把姜言意做面拿给了将军们。

*

用早饭号角声已经响过了。

各大营房前都是排着队领粥和粗米馒头士兵。

昨夜吃了酸辣粉两个哨兵今日轮休，不用去站岗。

二人捧着粥碗跟一帮弟兄围坐在一起，手上粗米馒头只啃了一口，嘟囔道：“这是人吃东西么，早晚得被噎死。”

旁边有人踹他：“不吃给我，我还嫌不够呢！”

那名哨兵果真把馒头递了过去：“给你给你，你个饿死鬼投胎。”

边上人拿着热乎乎馒头发懵：“诶？还真给我啊，老刘你是不是上哪儿偷腥了？”

一说起这个，那名哨兵就嘿嘿直笑：“昨夜在火头营吃了一碗粉。”

边上人嗤之以鼻：“粉有什么好吃，火头营李头儿手艺好是好，但得给够钱才能吃上有肉，咱们哪有那么大家底。”

哨兵道：“你们不知道，火头营新来了个厨娘，四文钱素粉她做出来，那味道真绝了！”

“厨娘？！！！”

顿时一圈耳朵围了过来。

“长得好不好看？”

“胸大不大？”

“胸大有个什么用，我娘说要屁.股大才好，好生养！”

“你们懂个啥，脸盘子大才好，老一辈说是那福相！”

哨兵任一群人嚷嚷，老神自在地喝着粥。

他们争辩不出个名堂，只得催促哨兵：“快些说啊老刘，别卖关子了！”

哨兵“啧”了一声，这才一脸神往地道：“我这辈子见过所有女人加起来，都还没那厨娘一根手指头好看，长得简直就跟那天上仙女儿一样！”

被他这么一形容，围坐在一起军汉们都有些躁动。

“你眼光，我不信，永巷买烧饼王婆不都被你夸成是西施在世么！”

“不信咱们今晚去吃上一吃，你瞧见了，自然就知道了！”

“成！要是厨娘不好看，今晚饭钱可都算你了。”

“你这厮，带你去吃好吃，还这么抠抠搜搜。成，今晚你就知道了。”

几人正说得火热，边上突然传来一道闲散又充满兴味嗓音：

“当真如此好看么？”：，，，