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刺身?
什么东西?
生鱼片?
哦, 这个知道!
自家老师最初的公开的机器菜中就有生鱼片。(百度搜索"G g d O W N"每天看最新章节.)
后来那个阴阳怪气的万配, 也做了生鱼片的菜。
一个是河鱼一个是海鱼。
这在厨师界是再正常不过的“学习”了。
可是你学了人家的菜式。
你至少得致敬一下吧?
你得感谢一下吧。
你得尊重一下最初创造研发出这道菜的人吧。
可万配到是光棍。
上来就颐指气使的展示自己的“高端”,自己的“传统”, 自己的证书。
还反复挑衅。
态度太恶劣了。
所以, 老师这是想到打脸回去的招数了?
两人看着老师风风火火的冲到冷柜里,拿出好好几种不同的鱼肉。
然后到刨冰机那里,盛了一大碗冰沙。
拿出了一把比较窄的刀。
开始处理鱼肉。
邹牧继续操控摄像机, 进行拍摄
亲眼看到彭弈北把五彩斑斓的鱼肉, 切成鱼柳,然后顺着鱼柳的纹理,切成厚片。
挑最长的厚片贴在一起,卷成了一朵花。
短的拼成了一个小扇形,放在一起。
每一朵鱼肉花, 每一簇鱼肉扇下面, 或者垫了萝卜丝或垫紫苏叶。
即让冰的冷意传递到鱼肉上。
又不让冰的水汽沾染鱼肉。
一大堆鱼切好后。
然后机器人圆圆端来来一堆贝壳。
三分钟后, 一个精致的梅花叠子上, 围绕着花型, 摆满了叠了三层的贝壳肉。
个头不小的虾,在一个特殊的拨壳器的帮助下, 划拉一下就裸/奔。
留头留尾。
当中只剩下雪白的身躯,晶莹剔透,诱人下嘴。
这些处理好的虾, 被卡在了一排小巧的木架子上。围绕圆盆足足排了三分之二。
就像是围栏一般。
从数量上可以看出。
如果三文鱼(地球版)是彭弈北的真爱的话, 那么这种虾, 应该就是二姨太了。
最后。
海胆。
彭弈北拿出了一个三角形的,上面全是诡异泡泡的生物。
此刻如果和家里视频的话。
老哥一定会和他一起吐槽。
为什么海洋生物里会有这种……立方锥的形状。
这不科学。
不过,考虑到这个世界曾经遭受的极端天气洗礼,也没什么不可能的。
反正他吃的又不是壳。
至于里面的海胆肉不是黄色的……
味道差不多就行了,要什么自行车。
等彭弈北摆盘完毕之后。
他自己先甩了一个省略号。
嗯,这个刺身拼盘。
不好看。
以地球上的刺身拼盘为例。
橘红色的三文鱼,血红色的金枪鱼,粉白色的鲷鱼,白 红的甜虾和北极贝,黄色的海胆,还有章鱼,鳗鱼等等。
它们一个色系的。
摆在雪白的冰山上,搭配绿色的叶子和柠檬点缀。
那叫一个赏心悦目。
哪怕审美缺陷的的大厨,只要拜访整齐,多少都不会难看的。
而现在呢?
他把相似口味鱼和虾都找到了。颜色就……
黑色的三文鱼,蓝色的金枪鱼,粉白色但是有褐色纹路的钓鱼,绿 白的甜虾,黄 红 白的北极贝,樱花粉的海胆。
外加彭弈北一时激动切得多了点。
整个摆盘……算不上丑。
但是杂乱无章,缺乏美感。
不过好在,彭弈北没有完美主义。
肚子饿了,真爱又在自己面前,摆盘上略有小问题,菜又是自己吃。
管那么多干嘛。
彭弈北当下拿出二十个叠子倒出酱油,招呼大家一起开吃。
已经吃撑到喉咙口的小情侣对视了一眼。
默契的跑去教学厨房,试一试老师刚刚教的新菜。
留下邹牧和彭弈北尽情尝吃。
彭弈北还在那里细细的筛选寿司酱油。
邹牧就随意了。
当他夹起一块“三文鱼”,随便选了一个酱油,沾了点,放入口中后。
立刻在脑海中给万配打了一个大大的X。
也瞬间体会到了,当初那盘油腻的薄片放到彭弈北面前的时候。
他为什么连多吃一口的面子都不给了。
四个字。
天差地别!
完全超出预想的差距。
本以为万配做出来的菜起码有80分。
可是现在一比对,估计只能打60分了。
当初邹牧回击的用词是什么来着?
“有待改进”
现在看来,用词应该是“推翻重来”。
脑海里瞬间罗列出N条回应计划的邹牧在目光停留到专心区别酱油