年轻时的有趣的事。
等到刘竞泽都弄好了,都是一个半小时以后的事了。
因为早饭是九点多,所以中午饭就在十二点再做了。
十一点半饼子已经贴在锅里了,这次没有炒别的菜,就这一道酸菜鱼就够了。
张红梅把辅料都准备好了,大蒜切末,葱切末,姜也是切末,干辣椒也碾碎,还准备了花椒大料。
锅里放油先把酸菜炒了半熟,把鱼汤倒进去。
“竟泽哥,你准备小锅,一会儿我的烧油。”
“嗯,这就去。”等到锅里的汤开了,张红梅把腌好的鱼片下入锅里,又开锅了,就盛出来了,还是两大盆子,上面洒上葱姜蒜的末。
小锅烧油放入花椒大料,端起锅倒入辣椒碎,泼在了葱姜蒜末上,滋啦一声,马上就飘出了诱人的香味。
刘长河过来端了一盆就进屋了。
这顿饭也是吃的饱饱的,最满意的就是刘长河还有刘爱民,老太太就吃了几口,然后就把昨天剩的鱼丸吃了。
“丫头,你一定教会你大奶还有你大娘,你走了后别想吃都没人会做。”
“呵呵,好的,其实这道菜不难的,大娘大奶你们看会了没有啊?”
“会了,等你大爷以后想吃了,我就给他做,让他吃个够。”