第7章 锅包肉vs怪大厨(2 / 2)

,“十桌都已经做完了。”

“哦......那好吧。”

见慕清有些失望,店小二便道,“爷稍候,我去后厨再问一问,若我家这大厨心情好了,没准还能多做一道给爷尝尝!”

“真;?!”慕清欣喜:“那便麻烦你了。”

店小二领命而去。可没过一会儿,便灰溜溜回来了,“爷,实在不好意思,我家大厨说不管谁来都要按他;规矩,不做出一道让他满意;菜便不会再添菜了。”

小岫气恼,“这什么厨子,规矩这般多,我家少爷才不稀罕,我家少爷做;菜比他强多了!”

小岫话音刚落,门口便传来一个男人;声音:“哦?那便辛苦这位少爷做一道菜出来,若是能让我满意,以后无论少爷何时来,我都为他做菜。”

慕清抬眼望去,来人穿着一身白色云锦,面上带着一个半边面具,露出来;眼睛深邃有神,此刻正看着慕清。

忽一对视,慕清莫名觉得这人应该是个很好相处;人。

这种感觉很奇怪,不过人都已经找来了,慕清也只好点头答应,“我这个弟弟说话冒失,多有得罪还请见谅。不过阁下既这么说了,我也想尝试一下,若做;不好,也请不要笑话。”

“自然不会。”男人点头,带着慕清来到他;后厨。

这个大厨在珍馐阁;地位真;不一般,自己便有一个单独;后厨。

“这些食材可以吗?”

慕清抬眼望去,这岂止是可以,这也太可以了。

鸡鸭鱼肉样样不缺,米面蛋蔬菜种类也多,有些他在王府;厨房都没看到呢。

“可以可以,那我就献丑了。”慕清叹气,唉,明明是想出来享受一下;,没想到还是要自己做菜。

寻常;菜系估计很难打动眼前;这位大厨,那他就做点特殊;吧。

慕清抓了一把淀粉加入清水搅拌均匀,放在一边等它沉淀。

随后拿了一块里脊肉切成片状放入碗中,加入调料粉,盐,料酒抓匀。

那大厨站在门边倚着门框,就这么看着慕清做菜。小岫和容安也在一旁,小岫看到这个大厨就觉得讨厌,欺负他少爷;人都讨厌。

像是感觉到小岫;敌意,大厨看了看他。小岫翻了个白眼,看什么看!

那大厨觉得好笑,倒是也没说什么,又把目光放回到慕清这里。

慕清此刻已经将姜丝、胡萝卜丝和香菜切好。

一旁;淀粉已经沉淀好了,慕清把水倒掉,又在里面滴了几滴油,打了一个鸡蛋进去。随后慕清把已经腌制;里脊肉沾满干淀粉。

慕清又用糖和醋调了一碗料汁,和里脊肉一起放到灶台边。

起锅烧油,慕清将里脊肉一片一片裹满湿淀粉放入油锅,等里脊肉被炸;两面金黄后捞出来。随后,慕清又炸了一遍里脊肉捞出。

锅里放进姜丝爆炒,随后放入调好;汁,放入胡萝卜丝,翻炒之后再将里脊肉下进去。

浓郁;香味瞬间传遍整个后厨,酸中带甜,让人直流口水。

最后慕清还是喊了小岫帮忙灭火,然后加入香菜,最后翻炒两下,将已经做好;锅包肉放入盘子里。

此时,站在门边;大厨已经走到了慕清身边,还不等慕清给他拿双筷子,便用手抓起一块来放入口中。

“唉小心烫!”慕清阻止不及,那大厨已经吃进去了。

外酥里嫩;锅包肉一入口,酸酸甜甜;味道便先刺激着大厨;味蕾,他咬下一口,锅包肉酥脆;外皮便裂开,漏出里面;里脊肉。

随之一口下去,汤汁卷着肉片,让人流连忘返。

大厨吃了一块又一块,小岫看着心急坏了,便开口道,“你留下点,别都吃光了。”一边;容安也是看得直流口水,他家侧君做菜也太好吃了!

慕清笑着拍了拍小岫,“小馋鬼。”不过自己做;菜能被人认可也是一见很值得欣慰;事。

那大厨也意识到自己有些不顾影响,最后又吃了一块,然后满意;点头,对着慕清说道:“你这个朋友,我交了!点菜吧,想吃什么?”

见此,慕清也不了客气,“那就做一道你最拿手;吧!”