再看奶白莹润的凤凰胎，鱼白晶莹剔透，经过高温炖煮依然保持着气鼓鼓的态势，显示出身边鸡卵的袖珍和小巧。说实话，这道菜光看这色、样，就让人通体舒畅，就像青葱绿树中忽然看到的那抹亮着光的雪山顶。

但等真正入口了，就知道这看似简单的菜式中，用的是多么古老的艺法，又是风韵几何。

鸡卵有着盐渍后的硬实口感，又在汤汁中逐渐熟化，只一口，便是无限度的鲜在周体循环，这种酣畅开怀，柳程高觉得自己这辈子都没感受过几回。

关山月的惊奇，不是在于菜式本身，是在于余简的智慧。

这六道菜，在史家传看来，只是烧尾宴的复刻，但在他眼里，足以凸显出小姑娘的智谋。

辣、鲜、咸、甜、清，兼顾了在场所有人的口味。不会像海城酒楼只是做鲜菜，不是像香园饭店只是做甜菜，这是一种口味的融合。

不正愈合着华夏大地，广纳百川，却又腾博一心吗？

关山月心中涌出一种由衷的自豪，他真没看错，这个姑娘……

果然是好样的！