面用沸水搅拌均匀，再包入调制好的哈密瓜馅，捏成葫芦的形状，用红丝作系带，上笼蒸熟。

又开始揉搓红色的面团，裹上殷桃，做成红色的硕果累累。

再来青色的豆馅儿，捏成长条豆形，一道碧豆寻藤就成了。

看着看着，余简“咦”了一句。满汉全席中糕点的制作方式，竟然跟苏市的船点有着异曲同工之妙，使用的食材、制作方法都相差无几。不过江南的船点更注重形状和通透感，张华做的，大约就是更加厚重淳朴，接近原生态。

“怎么？觉得跟船点很像？”张华一边手中的动作，一边问。

余简点头：“确实有些地方是一样的。”

“满汉全席虽然是宫里传出来的，但菜式多是各地的结合。南北相差的只是口味的不同，况且白案，一通百通。一点面粉，加入不同的东西，我可以做出千变万化的东西。栗子糕、紫薯糕、马蹄糕、小豆糕、豌豆黄……”

没有我做不到，只有你想不到。

张华递过一个眼神，余简心领神会。