丁俊人也痛快，来时就已经带好了酒厂的手续，俩人随后就直接去工商办理了变更手续。一切办好后找了饭店一起吃了饭，俩人又聊了很久，丁俊也给他交代了酒厂的后续事宜，这大半天聊下来，二人好像已经成了好兄弟。 吃完饭回来，方天南拿了一套原浆酒给丁俊，另外又拿了四个独立装的，让他拿去给父母和叔婶几人调下身体，也算表达了他对长辈们的谢意，到了这时俩人才分开了。 收了酒厂，方天南的酿酒事业内容又多了起来，本来只想一个人弄间屋，搞点小设备能酿出来原浆就好，现在还有考虑酿制面对大众的酒。 虽然之前没有这个计划，不过还是认为丁俊的思路很正确，反正他都是在研究酿酒，酿老百姓都能喝的酒可比原浆容易，他相信这个肯定能成功，原浆可还真不好说。 丁俊走后方天南看着手里的文件，忽然注意到上面的日期现在已经是月初了，二牛和小芳过来上班已经一个月了，要给俩人开工资了才对。 把二牛和小芳叫到一起坐下，“咱们店开业一个月了，你俩过来上班也一个月了，我对你俩的工作还是比较满意的，咱之前说过需要一两个月的适用期，我觉得试用期通过了，如果你俩没意见咱们今后就算是正式员工了。” “我没意见，”“我也没意见，”俩人纷纷做了表示。 见二人都愿意留下，方天南自然也很高兴，“工资呢我就给你俩定为五千，上个月的工资我待会就转你俩。” “我这几天就去找代理公司，给你俩办理社保和医保，咱们该有的福利都得有，咱们小店儿也没有个会计，我也没时间搞这些，所以我就打算委托代理公司，以后工资会从代理公司那边定时发给你们，当然我自己的也跟你们一起。” “另外一周休息一天，时间你俩自己定看谁周几，回头告诉我一声就行，上个月没休到的可以补上。” 二牛和小芳自然高兴，本来之前说的是四五千，现在直接定到了五千，比他俩之前的工资都高，关键还不累。 下班回来家，跟爷爷奶奶说了收酒厂的事，仨人喝着小酒庆祝了一番，方天南研究了一晚上，要如何把这个酒厂利用起来，他打算把酒厂改造一下，异世库房、原浆酒、所谓的高端酒、包括目前生产的平价酒都容到里面。 首先本来的平价酒有完整的生产线，销售资源也留给了他，那暂时肯定是不适合动的，他研究的酒还不知道能不能成功，哪年才能产生利润都不一定，平价酒能维持酒厂的基本运作有个人气，不至于荒废掉也很好，丁俊也说了还能再维持个几年，几年之后要是他还不能研制成功那这个事他也就算了。 酒厂的库房还空着很多，正好切一块给异世那边备货用，从批发市场到那里很近，商家可以直接送货过去，以后就不需要他再用面包车上货，一次要跑十几个来回想想也很恐怖。 至于原浆酒用不了多一点地方，他留一两间办公室在里面搞就足够了，其他的高低端酒就都在一起就行了，将来需要的话分成两个区域也可以， 想要生产出来品质好的酒，就一定需要建一个酒窖，想到这儿忽然闪出一个念头来，那就是能不能在空间里给原浆做个酒窖，现在的原浆一直就那样摆着，下一步酿制的原浆又放哪里，也摆在那里肯定不行不利于发酵，放到山里找个地方倒是可以，但如果能放空间里最好。 是在空间里挖个地窖呢？还是建个酒窖呢？这个他要琢磨一下。 拉回思绪，酒厂虽然不打算大动，但这些改造事情算下来也不少，不知道阿杜能不能做这个事，合作过一次还是对他挺放心的。 于是联系了阿杜跟他讲了大概情况，最后约好阿杜明天上午到酒厂找他，挂了电话后发了位置过去。 第二天早早就到了酒厂，他要先实地再看一下，待会好跟阿杜沟通，再有也是要先见一下工人，丁俊昨天说他前一天已经过去跟几人聊过，说酒厂可能会转给他的事，也安抚了工人先留下，这样相互都有个适应机会。 现在酒厂只有三个人，上次参观他也都见过，一个是负责看厂子的大家都喊他杨叔，他在这里年头最长，年纪差不多有六十岁了，他不愿意和孩子一起生活，酒厂等于就是他的家，所以对他也没有考勤啥要求的。 晚上就住在大门旁边的门卫室里，白天他要是回家或者想出去，打个招呼就可以离开，大多时间会在就行了，酒厂也只是偶尔来人。 杨叔的工作除了看厂子，就是打扫院子，再有就是进出货的记录。 另外两个工人，年长的是张师傅，五十出头的年纪，来他家也是很多年了，酿酒的技术把控主要靠他；年轻些的是赵师傅，不到四十岁，过来有五六年了，相比另外俩人时间短很多，他来时酒厂效益就已经很差了。 陆续其他人都走了，这俩人合作一直很合拍，就留下来没有走。 打开大门走了进去，大门推起来有点吃力，杨叔正拿着个大扫把在扫院子，方天南主动走上去打了招呼，“杨叔好，我过来看看。” “方厂长是吧，随便看吧。”杨叔说完就继续扫他的院子。 厂长，自己一下子成厂长了么，之前还没意识到这个，第一次这个称呼听还有点不习惯，看样子丁俊已经都交代过了，这个人真的很细心。 径直走到正前方的加工车间，其实车间挺大的，现在大面积也都是堆着粮食，所以仓库那边就闲着了，将来东西两边分成两块加工区完全可以。 车间是框架式结构，通风和