桐婉拒了:“这东西膻味挺大,不好洗,还是我自己来吧。”
“不歇一会再弄?”顾勇进屋先把外套脱了,这里暖气烧的热乎,穿着待不住。
“熬汤差不多要三个钟头,我再歇一会,你今晚就吃不上了。”唐植桐也将外套脱下来挂在衣架上,只穿了一件毛衣,挽起袖子来,就打算加油干。
“成,那我陪着你。”顾勇麻烦唐植桐一次,当然不好意思由他一个人来干活。
“勇哥,你看我像三岁吗?”
“嗯?”顾勇被唐植桐问蒙了。
“我又不是三岁的小孩子,干活还要人陪?”唐植桐促狭的朝顾勇挤挤眼,随后进了厨房。
找个碗,先将调料用开水泡上,然后开始准备处理黄羊下水。
顾勇这一套是纯下水,已经泡在大盆里了,水呈现淡淡的暗红色,明显是已经泡了有段时间了。
黄羊的内脏处理起来跟山羊的差不多。
肺里需要灌水,然后挤出,反反复复,将血水挤干净,等肺呈现一种白色就可以停手了。
羊肚、羊肠处理起麻烦一点,羊肚褶皱多,未消化的草糜也多,肠子里也是同样的情况。
首先得把这些或抠、或挤出来,然后用盐,或者面粉,亦或草木灰揉搓,将黏液及肚油杂质完全去除才算合格。
心也得处理,将里面残留的血块抠出来,否则吃起来会有浓重的血腥味。
好在唐植桐有外挂,装模做样一阵鼓捣,东西已经达到食用标准。
羊肺改刀,和其他内脏一起下水,烧开后稍微煮个两三分钟,统统捞出切成片或段。
然后换大锅,将羊杂倒进去,加入清水、调料,上炉开火即可。
“勇哥,汤多点还是少点?”烧水的时候,唐植桐问道。
“现在天冷,应该能放的住,多加点汤吧。”顾勇闻声赶来,掏出烟来,却没抽,打算等着唐植桐忙完一块。
“成,那就再加点。”唐植桐用烧水壶在水龙头下又接了一壶,倒进蒸锅中。
这套下水有个五斤的样子,唐植桐在厨()
房里看了一圈,就蒸锅合适,索性就用了。
“你这动作挺麻利啊。”看唐植桐盖上锅盖,顾勇把烟递了过去。
“我先洗洗手,这味有点难闻。”唐植桐用旁边的肥皂,洗了两遍,膻味还没洗干净,也只能这样将就了。
“辛苦了。”顾勇将烟递给唐植桐,看着地上的痰盂,味道刺鼻,里面盛放着从羊杂、羊肠中抠出来的草糜。
草糜是唐植桐故意从空间薅出来放进痰盂的,要是一点都没有,显得太假,而洗手池下水口也承担不了这些东西,容易堵。
“孙妈,麻烦把痰盂刷一下吧。”顾勇朝外面喊了一声,一会的工夫孙妈就过来拎着去了厕所。
“你一会去接嫂子?”待孙妈出去后,唐植桐有一搭没一搭的跟顾勇闲聊。
“你嫂子不让接,说现在月份还小,给她买了辆二六自行车,自己骑车上下班呢。”
“现在天黑的早,嫂子自己一个人能行吗?”唐植桐侧面提醒道。
“她一会就回来,不会等到五点才走。”顾勇乐呵呵的回道,仿佛没听出唐植桐的言外之意。
“嚯,舞蹈学院挺照顾嫂子的。我最近发现城门楼子上有不少人,像是盲流似的,你和嫂子上下班都多留意一下安全。”看顾勇没听出来,唐植桐直接撂明了。
“是吗?我还真没注意过。”顾勇瞪大了眼睛,抬手看看表,脸上就挂上了担忧:“让你这么一说,我还真有点不放心了。”
“快去吧,趁现在还早。”唐植桐挥手赶人。
“那你等着我,今晚咱哥俩喝一杯。”顾勇将烟头扔在水池里,交代道。
“行,行,你快去吧。”唐植桐敷衍道。
放其他人身上,可能真会留下改善一下生活,但唐植桐不干这样的事。
二十来分钟后,锅里的水烧开,唐植桐撇了一下浮沫,盖上锅盖,将火调小,走出厨房跟保姆交代道:“孙妈,麻烦看一下锅,再炖两个来小时的样子就能停火了。喝的时候自个加点盐就成。”
“唐同志,你就这么走了,我不好交代啊。”孙妈一脸纠结,犹豫要不要上前拦住。
“没事,我回头跟勇哥说一声。”唐植桐笑笑,从衣架上取下自己的衣服,穿戴好,跟孙妈告辞出了门。
来到楼下,正好迎头碰上回来的顾勇、刘悦两口子。
“哎桉子,不是说好了喝一杯吗?怎么这就要走了?”顾勇一看唐植桐的架势,立马立起自行车,想上前拉住唐植桐。
“嫂子好。勇哥,刚想起来单位还有点事,我得过去趟。”唐植桐先跟刘悦打个招呼,又随口扯了个幌子。
“那你好歹带点回去啊,你等等,跟我上去拿。”顾勇说着,就要绕过自行车跟唐植桐拉扯。
“拿什么拿。回见!”唐植桐不等顾勇上前,一脚蹬在自行车上,颠儿了。
整个过程行云流水,刘悦都没插上话,看着唐植桐远去,才开口对顾勇说道:“别追了,桉子就没打算在这吃。”
“嗐,这事闹的。”顾勇