62、第六二章(2 / 4)

个店。”

陈竹便和他说帝都的事,“有那种开一个小摊子,卖早点或者一些糕点,还有那种有固定店铺的,开了饭馆,和国营饭店一样,里面也有厨师有服务员,但态度要比国营饭店好,像我常常去的那一家,经常接待外宾,生意很好,一顿饭就要收费十元,当然也是外宾钱多。”

“但是和国营饭店比,这种个体户就没有这么大架势。他们通常就是一个大厨,一个服务员,还有一个管钱的,但是也够了,哥,你要是想自己开饭馆,你不用一开始就做大,你可以做小饭馆,先做好了再扩大。”

陈锋若有所思地听着,陈竹也不好替他做决定,只能多讲一些这类的事给他听,他想怎么做,就要看他自己了。

“开饭馆,我的手艺可能还不太行,还得练练,但是如果只做早餐的话,我包子,馒头,面条都做的不错。”陈锋自信地说。

“那你就做了早餐,每天七八点出去推着小车卖,像医院车站这些地方,肯定买的人多。”陈竹提意见。

陈锋点点头,“妹,你说的对,我的心也不能太大,慢慢来,一边练手学厨艺,一边靠卖早餐攒钱。”

“其实,我觉得,你也可以向奶奶,向我妈学些菜,没必要一定要每一道硬菜都会,你说,一般人能去吃饭馆的,也不见得都点硬菜,奶奶和我妈都有几道拿手菜,你也可以学一学,真不行哦,还可以向我们村里那些人学一些手艺,学个百家菜,这总行。”

陈竹一直很不喜欢这种带徒弟的师傅,既然决定带了,那必须要好好带啊,硬是磋磨人家时间,浪费人家青春,真的是过分。

这种人都是怕教会了徒弟饿死师傅,既然如此,干脆别收徒弟好了。

陈竹的话打开了陈锋另一个视角,他觉得他妹说的有道理,“嗯,你说的对。”

“哥,那你那儿有多少钱?”陈竹问。

“摆个摊子要多少钱,我还有钱。我打算回村里,让莫大爷给我做一个小平车,到时候放上做好的包子去卖。”

陈竹觉得,既然要做,尽量还是得做的好些,她拿出一张纸,在上面写着,“做一个平车,做一个招牌,名字取什么你再想想,早餐有包子馒头,那就要想想做甜口的还是咸口……”

“甜的,玉米粉做的玉米包,红糖包,豆沙包,花卷,咸的有肉包,咸菜包,还有没滋没味的杂粮包。”陈锋对上她的话。

“对!”陈竹点点头,继续写,“有人来买的话,得有一个价格表,你就可以不用一直回答别人什么包子多少钱,让他们自己看,那卖出去之后还得用什么东西包包子馒头?现在天气这么冷,你做好了就容易冷,包子馒头一冷就不好吃了……”

陈锋听着陈竹的每一个问题,一向不爱动脑筋的他竟飞快地想出对策,“对,得有一个价格表,有饭盒的给他们放饭盒里,没有的就用油纸包着,哦,那我还得准备买油纸,天冷的问题,那我得买个小炉子一直热着。”

就这样,陈竹和他一问一答,将未来可能遇到的种种问题先提出来,再扼杀在摇篮里。

等陈伟业去做晚饭,他们两人都没似没听到一样,凑着脑袋在嘀嘀咕咕地商量着,陈伟业看的笑了,摇摇头,去做晚饭了,煮饭的时候多抓了一把米,看样子,他们一时半会儿是说不完话的,陈锋留在这儿一起吃晚饭好了。

讨论得七七八八,陈竹将那张纸交给他,“哥,你要是想不起来什么还没做,就对着这张纸比对,做了就打一个勾。”

“嗯,谢谢你啊,妹。”陈锋是真的感谢她,她不愧是杏花村第一个大学生,不仅脑子好,心也细,要是按照他自己的想法,只怕做事要半途而废了,太多事情没考虑进去了。

“哥,你跟我说,你有多少钱啊?”陈竹问。

“这钱的事情,你不用担心,我自己那儿有一些。”

看他这副吞吞吐吐的样子,陈竹就知道他那儿怕是钱不多,那个师傅这么吝啬,怕他是没多少钱存下来。起初他还给了她不少钱,后来她考上大学,他私底下还给她塞了钱,说是恭喜她考上大学,她不收都不行。

陈竹心里有数,也就没再逼问了,陈锋拿了纸准备要走,陈伟业让他留下,他连忙说不用。

“客气什么,都是一家人,我连你的饭都煮了,你可别走,走了就浪费了,我年纪大了,可不像你们小子这么会吃。”陈伟业嘻嘻哈哈地说。

陈锋就留下了,等程秀丽一回来,四人一起吃饭。

陈伟业知道陈锋要摆摊卖早餐,“有什么事我能帮忙的?”

陈锋想了想,还真的有,“二叔,你有没有认识的人,可以租一间房给我?我要是不在国营饭店干的话,我就没地方住了。”

程秀丽一听,“住我们这儿啊,你这孩子怎么这么见外啊,家里有三间房,你妹又去帝都上学