需之物全都准备妥当。
当徐帆提议马上开始的时候,荀邑先带徐帆进入选料间。
“能酿制一壶好酒,首先有两样东西必须做到完美,一个是米,一个是水!”
“两者就像阴阳,相辅相成,相生相克……”
徐帆一言不发,静静的看着荀邑做示范,从最开始的选料,到泡料,再到精选,闷酿,躯壳,直至发酵,蒸煮,分水等等工序一样样全都记在心中。
酒水音品次不同,酿制方法也各有不同,有需要发酵一月,也有需发酵几天。
其中根据温度湿度不同,时间掌控也时时不同。
虽然看起来并无太大诧异,但快慢一刻则千差万别。
看了荀邑熟练的手法,再结合之前自己参悟的仙酒酿制之术,徐帆心中越来越笃定。
当荀邑完成一壶新酒,刚想展示另外一种酿制方法的时候,徐帆突然出声打断。
“荀老!这次!换我来!”
“什什么?现在就要开始么?”
荀邑脸色一变,几天时间徐帆贷给他惊异不断,但却从没想到,被他引以为豪,以为不下半年时间徐帆根本学不会的,却不曾想,这才做了第一遍,徐帆竟然就要动手。
“你……确定?”