蝲蛄。

因为等会还要去壳取肉，所以他也没怎么洗，就换了两次水，稍微清洗了一下。

然后就是去壳取肉了。

在这方面，周子文有先天优势。

一来他手劲大，速度快，二来他是厨师，对蝲蛄的结构非常了解。

他拿着一把小刀，伸手一挑，蝲蛄的壳就被去除了。

然后沿着蝲蛄壳又是一挑，一条完整的蝲蛄肉就出来了。

随着一条条蝲蛄肉被他取出，地上的蝲蛄壳也越来越多。

取出蝲蛄肉后，这些蝲蛄壳他也不准备浪费。

这玩意还是很有营养的，特别是那些脚爪和钳子，里面还是有肉的。

他准备到时候稍微切碎一点，然后拿去喂鸡。

这玩意营养丰富，给鸡吃了，说不定下的蛋会更加美味。

“子文哥，你在弄什么呀，咦，这么多蝲蛄呀！你去抓蝲蛄啦？”

“哇，这么多肉呀，子文哥，你把肉取出来干什么？”

这时，陈家姐妹和唐瑶瑶一起回来。

看到周子文在水缸旁边忙碌，顿时跑过来看热闹。

“姐应该知道我要做什么吧？”

周子文笑着看向凑过来的陈诗英。

“蝲蛄豆腐。”

陈诗英微笑开口。

“呵呵，就是这个。”

周子文笑着承认。

“蝲蛄豆腐好吃吗？”

唐瑶瑶有些好奇的问道。

“这可以一道不可多得的美食，今天你有口福了。”

周子文笑道。

“真的？”

唐瑶瑶眼睛一亮。

虽然才来乡下没几天，但她也知道了周子文的厨艺。(本章完)