锅里煮的是麦仁儿。

就是他们家地里种的麦子，如今颗粒还是青的，每天剪下几根带回来慢吞吞煮脱壳，再把麦仁剥出来炒一炒，冲进奶茶里就显得又香又糯又有嚼劲。

昨天刚试着做了一下，民宿里仅有的两位客人赞不绝口，而宋檀闻着这清淡的麦香，脑袋里回想起的却是许多年前，自己蹲在地头跟别的伙伴一起，趁着大中午没人偷下几根麦子，在火上那么一烤……

麦芒有些扎人，烤过之后的壳子也不一定能去的干净，可就这么剥开放嘴里干嚼着，仿佛也是数不清的香甜和快乐。

她拿着勺子将锅里的麦仁搅和几下，看着淡青色的麦子壳被煮成了微黄，再一次庆幸今年的稻麦高粱小米糯米等种得都足够多。

不然每天供应着奶茶，家里十几口人一起喝，一年下来也得两分地了。