好在空间里还有一头马鹿,让他心情瞬间又好了许多。 回到家,他把马鹿意念从空间移出来,丢在家门口。 “妈,哥哥扛了一头马鹿回来了。”易秋这丫头,打开门看见马鹿,扯着嗓子喊。 “马鹿?哪来的马鹿?”易正顺闻声走过来一看:“好大一头马鹿!” “小春,哪里来的?”王兰惊奇地问。 “孩他爸,赶紧扛进去,把皮剥了。”那么一大头马鹿,得吃上好久了,王兰喜出望外。 “路边捡的,蟒蛇和马鹿打架,马鹿把蟒蛇的肚子顶通了一个大洞,蟒蛇把马鹿缠绕而死,便宜了我,呵呵。”易春笑着说。 易秋左看右看,问:“那蟒蛇呢?” 易春不好意思地说:“丢在河里吓孙其军,被河水冲走了。” 他想到孙其军当时被吓傻的样子,竟忍不住笑了。 王兰直呼可惜,上等的美味就这么被易春糟蹋了。 易正顺把马鹿扛进来,先用锯子锯下鹿角。 马鹿角具有消肿止痛,活血化瘀,强筋健骨,滋阴补肾的功效。 可用于治疗恶心、呕吐、腹胀、胸闷、心悸、心慌、气短、四肢无力、腰酸腿疼、大便干燥、小便不利、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎。 易正顺边锯边说:“鹿角与鹿茸是有区别的,功效也不一样。” 易秋问:“什么是鹿茸?” 易正顺说:“鹿茸是指马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,它是名贵中药材。” “明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨。” “鹿茸可磨成粉服用,可泡酒喝,可煎煮成药粥服用。”王兰补充。 “哦。”易秋似懂非懂地点点头。 易正顺用锋利的尖刀小心翼翼地剥着马鹿皮,如果皮处理得当,能值一些钱。 剥了许久,终于剥好,打开内脏,取出鹿心、鹿肝、鹿肾、肠子等。 王兰反复清洗肠子、肚子。 易正顺把马鹿切成一条一条的腌制好,准备做马鹿干巴。 易春拿了一条马鹿肉,叫易秋送给四叔易正奇家。 易正顺说:“鹿心主治心昏多志,心虚作痛,惊悸热感。” 王兰笑着说:“既然那么好,今晚就吃鹿心。” 易春把鹿心切成两半,清洗干净,切成薄片,加蛋清、淀粉、盐抓匀。 然后,取两条马鹿肉准备做肉丸子。 他把鹿肉剁成肉泥,放少许洋芋泥、葱、蒜、姜切细,加入胡椒粉、盐搅拌,然后捏成一个个丸子。 锅倒入植物油,待油稍热把拌好的鹿心片下锅,发亮时捞出。 配菜下锅,将兑好的汁放入翻炒几下,再将鹿心片下锅,汤煮开后几分钟,香辣可口的鹿心就出锅了。 易春洗锅,倒油入锅,蔬菜和葱炒一下,然后倒入水继续煮,待汤煮开后放入鹿肉丸子,放点盐和胡椒粉,几分钟后,丸子熟了,可以起锅了。 鹿心和鹿肉丸子两道菜就做好了。 易正顺的鹿肉也已经全部切成条,放进两个木桶里腌臜。 王兰的鹿肠、鹿肚已经清洗干净,切成条状。易春倒入油,七成热,倒入葱、姜、蒜、辣椒,炒一分钟,再倒入切好的鹿肠、鹿肚,加盐,翻炒一会儿,倒两瓢水焖煮。 易秋摆好碗筷,王兰抬来一盆米饭,易春把鹿心和鹿肉丸子抬上桌,他们开始吃饭了。 鹿肠、鹿肚还有三十分钟才能煮烂,他们边吃边等。 易正奇家。 王梅洗干净鹿肉,切成薄片,倒入油,七成热,把葱、姜、蒜、辣椒倒进去翻炒,再把鹿肉倒入,加盐,爆炒几分钟,香味扑鼻了。 她炒了满满一大碗呢,易正奇迫不及待地夹了一片:“好吃,小梅,你的厨艺不错啊。” 王梅抬来米饭,添了一碗饭给他:“哪是什么厨艺好啊,是马鹿肉好吃!呵呵。” 易正奇接过碗,夹了几片放碗里,说:“马鹿肉确定好吃,乾隆皇帝一生射杀了不少马鹿,还不是因为它的肉味道鲜美吗?这么一大碗,够我们大吃一顿了。” “小春运气不错,走路都能捡到马鹿。”王梅夸道。 “听说马鹿有五十多公斤,好大一头呢。小春还真是好运气。”易正奇说。 过了几天,吊桥竣工了。溪水农场组织了吊桥竣工的剪彩仪式。 学校也参加了,农场来了好多人。 刘场长邀请了易春参加剪彩典礼。 嘉宾集体入场了。 刘场长说:“尊敬的各位领导,各位来宾,今天,我们在这里隆重举行溪水吊桥竣工典礼。” “参加今天竣工典礼的有:县长秦安同志和农场机关干部以及社会各界人士。首先,我代表溪水农场向各位领导和来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!” “现在,我宣布溪水农场吊桥工程竣工典礼正式开始,鸣炮奏乐!” 乐队响起,敲锣打鼓。鞭炮齐鸣。 “有请秦县长讲话。”刘场长鼓鼓掌说。 下面响起一片掌声。 秦县长说:“溪水农场刘场长给我们大家做了表率,心系大家,为人民服务。修吊桥,方便大家出行,功劳很大,县里决定给予溪水农场先进农场称号,并奖励三头牛,希望你们再接再厉。” 下面响起了一片欢呼声,刘场长也是欣喜若狂。 刘场长接着说:“今天,吊桥竣工了。” “我们要感谢易春,修吊桥的主意是他出的,也是他设计的,吃水不忘挖井人,过桥不忘修桥人。” “下面,请易春发言。” 易春走上前,大大方方地说:“各位领导,各位来宾,吊桥修好,我们的刘场长和