久买卖，靠的也不是这些个别的店铺。

姜常喜很难才抵挡住银子的诱惑：“大家别急，等大贵师傅从京都回来，咱们肯定下足够的料，满足咱们店铺的供应。”

可问题是眼下，要断货了。

酒楼的掌柜：“我们那边的师傅说了，用了贵庄的酱油之后，再用其他的酱油，味道上不去，色泽也不行。”

姜常喜心说，那肯定是呀，我这用料那可都是实打实的，再说了，我这工艺，你们当真是没有。

姜常喜：“多谢大家赏识咱们大贵师傅的手艺。不过这真的稍微等等，咱们庄子上的酱油还是够用的，大家只要别想着库存起来。”

谁能不存着呀，你这涨价都买不来不是吗。

尤其是酒楼那边，甚至都有酒楼的掌柜同店铺的掌柜们商量，先供给他们酒楼，店铺里面就不要销售了。

店铺听到这些掌柜的话，集体不干了，你们的买卖是买卖，咱们的买卖就不是买卖了？

姜常喜这就不好搀和了，其实如今平民百姓灶台上的调料当真是没有几样。

有的人家除了盐巴，就没有什么别的。大多数都不会舍得去买酱油用的。

这个事实很让姜常喜有种说不出来的心酸。她姜常喜没有大本事，也盼着农人灶台上的调料能多一些的，这直接反映着生活水平。

所以庄子附近有些人拿粟米过来换酱油，姜常喜是准许的。

为了防止被人钻了空子，姜常喜特意同庄子这边打过招呼，不要好的能吃的粟米，米糠就成，若是附近的专户人家过来，咱们只收米糠。

米糠用来喂牲口，喂鸡鸭，这也是为了防止那些有心人用这些粮食钻空子，害了自家作坊。