“朴狗儿!去把咱大孙带过来”。 “奴婢遵旨!”。 不一会儿朱雄英撒欢式的跑着,边跑边喊着皇爷爷皇爷爷,突然看到张之庆之后,就收敛了起来,规规矩矩的冲着老朱行礼。 “孙儿见过皇爷爷”。 “好好好,大孙儿来!”。 老朱拉着朱雄英的手,向他介绍起了张之庆。 “大孙叫张先生!”。 “张先生好”。 张之庆这才反应过来,立刻拱手道,“臣见过太孙殿下,太孙殿下千岁千岁千千岁”。 “哈哈哈,大孙啊,今后他就是你的先生了,你要以后多跟他学”。 “孙儿明白”。 出了紫禁城之后,张之庆有一种要虚脱了的感觉,老朱身上的气场太强了,压着的他有些喘不过气。 真不愧是让官员们上朝如上坟的洪武大帝。 在五原待习惯了的张之庆,突然来到南京,各种不适应,习惯了西北那种干燥的天气,再来湿润的南方,就感觉身上有些黏糊糊的。 而且南方冬天冷是阴冷的,也就是后世所说的魔法攻击,外面冷,家里更冷,无处可逃的那种。 张之庆回到老朱赐予的别院里,这个府邸占地面积挺大的,是一个四进四出的四合院,里面假山,花园样样俱全,而且有一大堆的丫鬟下人。 一开大门就看到管家那张谄媚的老脸,心里有些泛着恶心。 “老爷,您回来了!”。 “嗯”。 张之庆没多说什么,走进了府院内,他现在就想即刻洗个热水澡。 便吩咐后面,紧紧跟着的老管家,“我想洗个热水澡”。 “是老爷!老奴这就去办”。 没过多久老管家准备好了,你带着张之庆去沐浴室洗澡,结果他推门一看,一大群莺莺燕燕的丫鬟搁那等着呢。 “老爷奴婢伺候您更衣”。 咦!作为一个母胎单身了20多年的老loser,他哪受得了这个? “出去!出去!出去!我自己洗就行”。 这时管家那张老脸凑过来,“老爷,陛下吩咐过了,让我们伺候好您的,您可不要为难我们啊”。 张之庆算是看明白了,这是老朱的糖衣炮弹的攻势,一拍脑门一点招也没有啊。 “算了,不洗了吩咐厨房整点饭吧,你老爷咱饿了,另外你们都退一下吧,我要回房看书了,我不叫你们你们不要进来”。 管家和丫鬟走了之后,张之庆脱吧脱吧,跳盆里,然后拿肥皂一顿猛搓,等他们发现不对劲的时候,张之庆已经洗完了,差不多都穿好衣服了。 “啊,那啥他盆里水都到了啊,老爷我去吃饭了”。 张之庆走了,只留下一脸懵逼的丫鬟们。 来到吃饭的厢房,用筷子夹起桌上的菜,尝了一口,噗的一声吐了出来。 饭菜中不知道混合的一股什么味,应该是调味料的问题,不过他想起来了,他在青山镇和那个五原县一直吃的是,大青盐精盐。 而这一桌饭菜的,盐肯定是粗盐,想到这里他也没心思吃了。 “去把厨房所有的盐都拿来,然后准备一口铁锅,放到我房间的铸铁炉上,准备一些水,另外谁也不能靠近我房间,谁要是靠近我的房间,你们就等着被诛九族吧!”。 这一句话让在场的所有人都战战兢兢的,“还不快按老爷的吩咐说的做!”。 很快他要的东西都准备齐全了,然后在自己房间里开始鼓捣了起来。 张之庆把所有的粗盐都倒入锅中,然后倒入水,用木铲不停的搅拌着,直至所有的粗盐全部溶于水这锅水也变成卤水,然后他将卤水用细密的棉布,多次过滤剔除杂质。 经过净化后的卤水,倒回锅中不停的熬煮,期间不停搅拌着。 这时,太子朱标来到了张之庆的府门口。 “老奴叩见太子爷!”。 “嗯,起来吧,张兄在做什么!”。 “回太子爷!老爷将厨房所有的盐要走了,而且要了一口铁锅和盆还有一些棉布回房了,不让我们靠近”。 老管家这么一说,朱标顿时好奇了起来,然后在老管家的指引下,来到了张之庆所在的房间。 悄悄的打开了张之庆的房门,却发现张之庆用棉布掩着口,手中的木铲不停的搅动着锅中之物。 “张兄这是在煮盐?”。 突如其来的一声,把全神贯注的张之庆吓了一跳,转身一看原来是太子,赶紧行礼道。 “臣张之庆,见过太子殿下!”。 “张兄免礼!”。 此时锅中卤水的水分已经挥发的差不多,只剩下了盐分,随着锅里水蒸气的慢慢挥发,里面出现的物品让朱标都不由的瞪大了双眼。 “这…这是精盐!?”。 “是的,殿下!”。 朱标震惊之余,就不由得好奇问道,“张兄,你这是如何做到的?我刚才听闻,你从厨房拿了很多的粗盐,莫非这细盐就是你用粗盐制作的?”。 “对!其实吧,这细盐制作原理很简单,就是把粗盐用温水化开,然后把里面杂质用细棉布过滤掉,然后架在锅上煮,煮到里面的水分蒸发掉,只剩下卤水里面的盐分,这便是精盐了”。 (那啥,有兴趣的可以在家做做) “水分?蒸发?”。 很显然,这些舶来词的朱标一个也没听过。 “我给您举个例子,就好比什么呢,就好比烤肉,烤肉是生肉的时候,因为水分大,所以块儿很大,但随着放到火炉上烤,时间长了,里面的水分就慢慢都挥发掉,然后烤肉就慢慢变小了,同理把卤水放在锅里煮,一直熬着,把里面的水分蒸发掉,就剩下卤水里头的盐了”。
第36章:制精盐被朱标碰见。(1 / 2)