虽然只有三百平左右,但是种起来却十分的辛苦。 整整忙活了一下午,朱允炆才把这些种子给全部种上。 等到种好之后,看着眼前的这一片土地,朱允炆心底升起了几丝成就感。 “只要在等几个月!这一片土豆就会长成了!” 朱允炆一扭头,一眼就看到了旁边已经累得不行的朱雄英。 此时,朱雄英已经气喘吁吁的蹲在地上,呆呆的看着这一片草地,头发脸上都满是泥土,他看着远远路过御花园的小太监,立马招手,“过来一下。” 小太监在看到朱雄英的时候,立马恭敬的弯着身子过来了,“长孙殿下,有何吩咐?” “你去找一些人过来,每日记得把这个菜园子给保护好,每日按时浇水!要是这些菜有任何损失,我唯你们是问!” 那厉声的语气,吓得小太监抖得跪在了地上,“奴才遵命!” … 从菜园子出来之后,朱允炆就跟朱雄英直奔东宫小厨房。 此时小厨房的人已经对于他们爱钻厨房这件事见怪不怪了,甚至其他的宫女太监还特地的把厨房的灶台给让了出来。 朱允炆让人拿了一个铜锅,一些菌菇,和许多的肉,蔬菜过来。 在把所有的东西都准备齐全之后,他才让人把这些材料都缺好在一旁,而后开始调制菌汤锅底。 这一次火锅的菌汤锅底十分的简单,只用了一部分的高汤,在放置了白萝卜,菌菇,来制作一个稍微简单的清汤锅底。 虽然只是简单的清汤锅底,但是用的却是鸡肉蹄花炖出来的高汤。 而这个高汤自然也是需要亲手熬制的。 … 朱允炆一边熬制高汤,一边看着朱雄英说道:“大哥,这个高汤我只能弄一个快速版的了,正常如果高汤的话,是要炖煮许久的。” 他有些可惜,等到锅里煮猪蹄和鸡骨的水沸腾了之后,就把已经沸腾至白色的汤倒入了铜锅里。 铜锅里的高汤散发着香味,奶白色的汤汁在混合了一点牛奶之后,瞬间增添了奶香味和肉香味。 这股独特的风味一下就飘散开来,瞬间吸引了旁边朱雄英的注意。 “允炆弟,这就是火锅吗?” “是啊。” “这个火锅…不就是煮白萝卜和蘑菇吗?”朱雄英不解,“为什么神仙爷爷要叫它火锅呢?” 眼前的铜锅里已经放置了一部分的白萝卜和蘑菇,奶白的汤汁咕噜咕噜的冒着泡,而旁边用碟子摆着一碟一碟的猪肉,火腿,鱼肉,蔬菜。 白萝卜和蘑菇已经在沸腾的水里煮了好一会了,很明显已经变色了。 看着就十分的好吃。 … 朱允炆看着眼前的铜火锅,迫不及待的开始调自己的调料碗。 在明朝,调料不多,但是却也不少了。 他在两个调料碗里放了一些盐,胡椒粉,在加上一点点的蒜蓉,豆酱,又混合了一点火锅汤。 高汤混合了蒜蓉和古代的原汁原味的酱油,瞬间香味就已经增了出来。 尽管没有小米椒,但是味道却也已经十分不错了。 朱允炆拿着筷子开始示范,“大哥!火锅呢,是要自己煮的,你夹一块肉,放到这个锅子里,等它烫熟之后,就放在我给你调的调料碗里,就可以吃了!“ … 猪肉被切成了薄薄的一片,晶莹剔透,几乎比现代的牛肉卷还要轻薄一些。 肉片在放入滚烫的锅中之后,只是简单的被烫了两下,就已经变了色。 变色后的猪肉,清亮而富含着油脂,在豆酱和蒜蓉调料的混合下,白色的肉染上了赤色,混合着菌菇和高汤的鲜味,一口下去,肉瞬间融化在了口腔了,整个舌头都仿佛瞬间要鲜掉了。 “嗯!好吃!” 朱允炆眼睛亮了,夹了一块烫好的肉放在了朱雄英的调料碗里,“大哥,你尝尝!” 虽然没有海底捞番茄锅那么好吃,但是这古代的原汁原味的菌汤锅,似乎也别有一番风味。 比他想象中的要好吃得多! 如今他已经可以想象! 若是在种出了小米椒之后,能解锁多少菜谱!! 光是想想,都觉得兴奋激动! … 朱雄英看着碗里的那一片肉,小心翼翼的拿着筷子夹了放在了嘴里。 真有那么好吃吗? 原本他内心是有些怀疑的。 这不就是一个大铜锅,放点汤,看着也不像是一道菜,也没有那天的叫花鸡的做法那么讲究。 怎么可能会好吃呢? 可当他的味蕾在接触到那片肉的时候,瞬间,眼睛就瞪大了。 牛奶的味道混合着高汤的味道,一下让整个汤底既有肉味,却又十分浓郁,若原本只是这样的汤,会显得过于油腻,可偏偏,锅子里煮着的料却是白萝卜和蘑菇。 这两样东西煮出来的汤都十分的鲜美。 这样的鲜美中和了那浓郁的肉汤,反而相得益彰。 既不会像白萝卜汤那样,过于寡淡,又不会像纯粹的肉汤那样,过于的油腻,反而达到了一种极好的化学效果。 好吃! 太好吃了!! 朱雄英眼神里满是崇拜的看着朱允炆,“允炆弟!你这个叫做火锅的食物,竟是如此神奇!这一片肉异常好吃!汤底浓郁醇厚回味悠长,做法简单方便,哪怕是在行军路上架上这么一个锅子,也不会麻烦!” “…呃,这倒是没错。”朱允炆挠了挠头,毕竟,这个火锅的前身,本就是行军打仗的时候,为了方便将士们所发明的。 只是后来经过了改良,所以才有了那么多的味道。 朱雄英激动极了,“这若是被皇爷爷知道了,他一定很高兴。” 他的话顿
第21章 种菜2(1 / 2)