炒菜(2 / 2)

果然是不能小瞧古人的智慧。

顾飞客手里的还没吃完就又去排队了,一下就买了十个。

扶苏:“就这么喜欢?”

“因为好吃啊,我又不能经常出宫,当然要一次买多一点。”顾飞客说话间又吃了一个。

扶苏:“你若喜欢,就将方子买下来,回宫让大厨做给你吃。”

“呃,你说的有道理。”思维不同,顾飞客第一反应是多买一些,而扶苏确实直接提出买方子。

顾飞客转头就和肉饼摊老板商议去了,没一会儿就回来了,脸上笑呵呵的,就知道事情成了。

又逛了一会儿,买了一些小玩意儿就回去了。

一回去,顾飞客就迫不及待的拎着铁锅直奔厨房。

【嘿嘿,我的铁锅终于到手啦,炒菜,我要吃炒菜啦!】

【吃了这么久的炖菜,我真的是吃够了,再吃就要吐了。】

【嘿嘿,从天起,我就要摆脱吃炖菜的日子啦!!】

顾飞客高兴的嘴里哼起了歌。

“今天是个好日子,心想的事儿都能成……”

高大厨皱着眉头,看着顾飞客拿起一块猪皮就在她带来的锅里抹来抹去,说是什么“开锅”。

这不是胡闹嘛,浪费食材啊。

顾飞客第一道菜就是红烧肉,她想吃红烧肉想的抓心挠肺的。

第一遍先将切好的肉块放在锅里浸一遍,去除水沫,下大料去腥味。

浸好后,再将水倒了。

高大厨看的心直抽抽:“哎呦,尚书令,这可是肉汤啊,怎么就这么倒了呢。”

顾飞客:“这不能要,里头都是脏东西。”

红烧肉要将油煸出来一点更好吃。

高大厨又心疼了。

“我说尚书令,大人哎,你这做菜怎么还把油倒出来了,这做菜没有油能好吃吗?”

现在的人肚子里都没什么油水,更以谁家菜舍得放油为豪,这证明自家日子过得好,家里有钱。

更有典故,说是有户人家家道中落,但是又不愿过去的亲朋好友瞧不起自己,就特地买猪皮来抹嘴,嘴唇油津津的,来表示自家日子过的还是很好,餐餐吃肉,菜里有油水。

只有穷人家没有钱,所以菜里才舍不得放油,干巴巴的吃。

高大厨做菜时就十分舍得放油,一斤菜三两油。

一开始顾飞客身体里缺油水,吃起来正合适,可是一段时间的油水补充之后,再吃就觉得有些油腻了。

顾飞客:“高大厨,你就瞧好吧。”

对方官职比自己高,又是王上跟前的红人,自己还能怎么办呢,只能任由她去了。

高大厨坚决认为顾飞客做出来的菜不可能好吃。

可是没想到过了一会儿锅里就传出阵阵浓郁的香味。

这香味闻所未闻,霸道至极啊。

没一会儿,红绕肉的香味就弥漫了整个膳房,其他人也都被吸引过来了。

“这味道闻起来令人好有食欲啊。”

“天呐,我的口水都流出来了。”

“这锅里煮的是什么菜,怎么这么香啊。”

围观群众眼睛放光的盯着锅。

高大厨震惊当场,他想不明白少了那么多油,怎么做出来的菜会这么香呢?

“尚书令,你说的这个红绕肉,待会儿能让我也尝尝吗?”高大厨不好意思的搓着手询问。

顾飞客点头:“当然可以了,这锅里有不少呢。对了,让你煮的饭,煮好了吗?”

红绕肉当然要配上米饭才正宗啊。

高大厨看了一眼立马道:“饭好了。”

红烧肉出锅,顾飞客又做了一荤一素,单独盛了一份放在一边后,就招呼其他人一起吃。

一时之间膳房除了吃饭就没其它动静了。

吃饱了,顾飞客拎着食盒去往上阳殿。

而膳房那些人差点为了谁吃最后一口菜而打起来。

【这菜政哥一定会喜欢的。】

始皇早就从她的心声知道她常常念叨的炒菜做好了,已经等着了。

“王上,这是臣亲自下厨做的几道菜,你尝尝。”顾飞客打开食盒,将菜一一摆出来。

“这道是红烧肉,这是小炒牛肉,这是炒空心菜。”

始皇夹了一块红烧肉放进嘴里,眼睛微微睁大,咀嚼的速度都快了。

难怪尚书令时常惦记着呢,原来是如此美味。

寡人过去吃的都是什么玩意儿!

没一会儿三道菜加一碗米饭被始皇吃的干干净净,红绕肉的汤汁都用来拌饭了。

顾飞客笑眯眯的站在一旁看着他吃完。