罐罐茶(3 / 4)

这么说。

徐祯看透了她,只是笑,轻轻浅浅的。

塞北没有茶树,不然也不会衍生出茶马互市,在这里砖茶是硬通货。早很多年前,往这里运的是红砖茶,毛红茶铡碎蒸制压出来的,又叫厢红。

后来改制青砖茶,也由毛红茶变成老青茶,青砖茶保存越久香气越浓,品起来滋味也愈发好,更受牧民喜欢。

牧民常用的罐罐跟鸡蛋那么大,名字却很大气,叫千里驹,烧开极快喝得也极快,一口进肚。

姜青禾放在石头上熬的陶罐就大了很多,拧开水囊子倒水,下砖茶末。她还带了一块老黑糖,一小把枸杞和红枣干,看的徐祯一愣,差点忘记给鱼翻面。

他自己熬的时候就放一点砖茶,熬到茶水浓酽,也不觉得苦,他吃惯了苦。

但姜青禾说:“今天尝点甜的,好喝以后都这样喝。”

他有点心不在焉。

罐罐茶很快沸腾,一沸就用筷子捣茶沫,所以也有说不是熬茶,是捣罐罐茶,越捣茶香味越浓。

蔓蔓追鸟追累了,汗津津跑回来,蹲在茶水面前说:“娘,我喝,”往常都是不给她喝茶水的,所以她鬼灵精强调,“不喝冷水,喝糖水。”

“喝一点,”姜青禾就知道她会来这一出。

喝罐罐茶是得配馍馍的,馍馍要炕。但是他们没有炕馍馍要用的土炕洞,就搭了架子两面翻烤,烤得酥酥脆脆的。

掰点馍馍,喝口茶,再撕下来一块烤得油汪汪,咸滋滋的鱼肉,有碱味也不妨碍他们吃得尽兴。

回去之前还找浅滩有遮掩的地方洗了个澡,北海子有个口通清水河,不是死水,含盐碱也不多,不经常下水没问题。

不像西海子,有名的盐水湖,周围的盐碱地泛起层层白霜,那里寸草不生。

姜青禾老早就想过来洗澡了,在家里每次都是擦身子,大热天黏黏糊糊的。哪怕回去还得出汗,至少皮脂搓下来也舒服很多。

全部收拾完,火都得给呲掉,再埋一层土。真的要回去了,蔓蔓还很不舍,她问,“下次还来吗?”

“来,”两人异口同声。

其实夏天来北海子并不好,除了热,禽鸟的粪便也到处可见,还有近水多蚊虫,他们或多或少都被咬出好几个红疙瘩,很痒。

但蔓蔓还是想来,追鸟,捉鱼,淌水多好玩呀。

徐祯也想来,捕虾,烤鱼,露天对着徐徐摆动的芦苇,上下盘旋的飞鸟,抿一口罐罐茶,嚼到红枣和枸杞时甜滋滋的感觉。

他还渴望能体会到。

至于姜青禾,洗舒坦了,下次还来。

出来很高兴,回去乐极生悲,两大木桶的水加三篓肥,再坐个蔓蔓,徐祯拉姜青禾在后面推。

两个人走过一棵树就停下来呼哧喘气,而指路的白杨蜿蜒长绕没有尽头。

这个时候两人甚至觉得,做头驴,当头骆驼也挺好的,至少力气大,拉板车不费劲。

等回到家两人都灰头土脸的,姜青禾怨念,澡白洗了。

天还早,徐祯忙着把搂的肥晒出去,姜青禾收拾起那堆麻鱼子,泡在水里去血水。麻鱼子最好过一遍油,炸到微酥,再捞点腌坛子里的泡青辣子,放到瓦罐里小火慢慢煨。

再蒸点馍馍,整一盘野韭炒鸡蛋,鸭子是来不及去买了。

但蔓蔓吃得很高兴,她嚼着麻鱼子,天真地问,“娘,过节了吗?”

“没有,好吃吗?”

“好吃,”蔓蔓表达好吃的表情,是仰头眯着眼,小嘴巴不停动。

夜里蔓蔓睡着了,姜青禾把藏在炕洞边缘的小罐取出来,跟徐祯点着羊油灯在外屋的桌子,数了两三遍。

最后发现,只有一百一十五个麻钱。

麻钱已经是塞北面值最小的铜钱了,可见他们有多穷,这还是靠给别人做木匠活,要么是编点东西,或是卖山货赚的。

大多都是换,不给钱。

徐婆子她儿子要去东北那边闯荡,鸭子不换只要钱。

姜青禾数出三十个麻钱来,说实话她也不知道鸭子多少一只。

这一下两人存款不足一百。

“我们好穷啊,”姜青禾趴在桌子上长叹一声。

想想别人穿越做麦芽糖,发豆芽,做豆腐,可到了她这,简直把发家的出路都给堵上了。

这地可不兴麦芽糖,麦子虽然多,传统发麦芽的方法要糯米。但这里种不出糯米,还得到镇上南北货行那里高价买。

至于豆芽,大家都会发豆芽,她还吃过四婆和枣花婶发的,可比她能耐多了。

再说做豆腐,浆水豆腐、北豆腐、辣子豆腐、冻豆腐,哪里没点豆腐做法。而且他们磨豆腐用的黑豆都是上好的,磨出来的豆腐可香了,蘸点料汁就能吃。

古人哪有那么笨,能赚钱的路子大多都已经有了。

她虽然会好几种少数民族的语言,但也没啥赚钱的路子。毕竟生活在这片民族混杂的土地那么久,她还没愣是没碰到过几个少数民族的。

钱都是靠徐祯做点木匠活,和去采点山货啥的攒的,哪边赚钱都不容易。

这一夜为着钱两个人都各怀心思。

到了第二日早,