第一届评酒大会，虽然很不成熟，却在酒业领域里，掀起了很大的成产热潮，也让酒类在销售声誉有了很显著的提升。

奠定基础后，在第二届的评酒大会上，自然参与的样品十分多。

这都是在轻工业部的严格选拔下，推荐了选送的样品，代表着未来销售的酒类，轻工业部和商业部，都共同签封和报送了产品小传。

南城酒水厂选送的样品，除了原先就有的产品下，还加送了药酒新产品。

徐厂长为这个新产品，取了个名字————耀酒。

耀酒的生产情况，其实时间非常的短暂，宋知婉有浅尝过，口感并不算是好，事实上还会有些苦涩，而且色泽浓黑，到底能不能在这一次的评酒会上脱颖而出。

宋知婉是打问号的。

因为她隐约记得，这一届的评酒会有个漏洞，对于酒类的评比，特别是白酒类，是靠香型评比的。

而酱香型的白酒在这一方面，自然而然占了优势，浓郁的香味很容易霸道的捕获众人的关注度，而清香型的在这一届评酒会上，就失了优势。

至于南城酒水厂出品的耀酒，在香型方面迟迟定不下来。

真的到了这一天的时候。

徐厂长也有些紧张了起来，"没想到有这么大的阵仗。"

上一届选的还是八大酒，不过一百种的酒类，而这一次竟然就有足足近两百种酒类来供选择了，这样的场面不可谓不壮观。

除此之外，这一次还有许多大佬参与进来，选评的还会有著名的酿酒工程师某老。

品评的方式，并没有按照香型直接区分，更不按照原料之类的不同分别编组，而是直接打乱后，开始混合编组大排队的方式进行品评的。

由评酒会委员，按照酒的色香味，进行一个关于百分制的打分写评语，采取了密码编号，开始分组淘汰，一共有三期比赛，比赛时常是一个礼拜，最终则是按照得分结果开始进行推荐。

这种选评过程，其实大家是没有资格去参加的，不过主办方在大礼堂里搭了台子，评酒日连开一周，在这期间，大家都可以在礼堂里推荐关于自己的产品，而各大报社，也会在这个时候慕名而来。

这个过程，也是会影响到评选结果的，若是能拉到好报社的稿子，来为自己的

酒品做报道，就算没有评选上什么，也能够声名大噪。

不过要拉这帮报社的人，也不是那么容易的。

她们都是见风使舵的，上一眉的评酒会那八大名酒，自然而然是报社的争抢报道目标，其他的酒，就且行且珍惜吧。

宋知婉道："咱们在礼堂里，可以好好的宣传宣传我们的新产品。"

按照色香味来选评，宋知婉知道耀酒的优势并不大，毕竟它的优势还是在功效上，因为时间短暂的关系，没有更好的酿酒工艺，导致产品的口感偏苦涩，这一点是致命的。

而宋知婉觉得，首先要做的，就是要让报社在这期间，能够报道他们家的耀酒，放大功效这一要点，从而将打分侧重点，能放到他的功效上。

就算选不上名酒，但至少也要上个优质酒。

这一招比较险。

不过真等到了进礼堂搭台子的时候，这是要取证件进去的，工作人员很是冷漠。

“每个代表，只能选送两个人进去，要是都进去的话，那岂不是乱套了，我只能发给你们两张进出的证件。”

上一届还不是这样的。

徐厂长只好要了两张，回头和宋知婉道："这一次的人实在是太多了，大礼堂也容不下来这么多的人，咱们三个只能进去两个了。”

在徐厂长看来，宋知婉是肯定要进去的，能剩下的也就只有朱灿荣了。

闻言。

朱灿荣有些失落，“我还想要见识见识呢。”

这么好的机会，谁不想见识。

这十年一次的评酒会，能让他赶上，还能被带来，简直就是荣幸之至了。

现在说进不去，那相当于是白来一趟，朱灿荣感觉自己被泼了冷水，还挺纳闷的。

可是自己的作用，在三人之中是最小的，他既不懂评酒会的流程，也不懂酒的功能药效和特点优势，他唯一的用处，就是搬搬东西。

毕竟自己这一行列的，一个徐厂长年纪大了，一个宋知婉是弱质女流，还是个怀孕的。

这么一搞，三人都很郁闷。

下午进场。

中午是在食堂吃饭。

这个食堂还是挺大的，朱灿荣作为跑

腿小哥，很利落的去帮忙打了饭菜来。

饭菜还算是不错。

每人两个大白馒头，还有粉条炖肉，加上土豆白菜这些，三人吃的倒也挺香。

宋知婉看了看自己，又看了看徐厂长，深觉如果这么一周下来，她们两个人怕是够呛，想来想去，都得想办法把朱灿荣带进去。

要不然那不是白瞎了这么一个年轻劳动力了么。

宋知婉就开始在看四周围的情况了。

关于工作人员，是很明显的，每个工