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四十九、满座（2 / 2）
为了保证豆皮厚度均匀，口感一致。
刘明辉必须不断控制火候，保证下面的豆浆受热均匀。
这样凝结出来的豆皮，才会厚薄均匀。
随着温度的升高，豆浆表面开始凝结出一张薄薄的豆皮。……