多,只是胡萝卜换成了土豆。等到两种类型丸子炸好后,屋里飘满了香味,白果凑近仔细闻了闻,肉眼可见地馋,叶雨时捏了一颗送到它嘴边,丸子立即被白果“嗷呜”一声吞了下去。
在它咬碎丸子时候,还能听到酥脆“咔嚓咔嚓”声,吃完后白果幸福地捧了捧脸颊,夸赞道:“好吃!”
叶雨时摸了摸它,然后也喂了一颗丸子到口中。
刚出锅不久丸子带余热,正是酥脆可口时候,一口咬下去,香味逸散出来。酥脆外表下,丸子里面却挺柔软,咬下去时候香味在口中逸散,和肉丸是完全不同风格。
【好酥!感觉算不加任何料我都能干掉好多】
【我居然意外觉得适合当零嘴,偶尔拿起来吃一口,好吃还能顶饿】
叶雨时这时候又拿了土豆丸子。两个丸子都吃了,发现观众有各自喜好,有喜欢萝卜丸子,多一,有喜欢土豆丸子多一。
叶雨时将丸子出一部,装在盘子里白虎和白鸽当零嘴。距离他们吃饭还有一会呢,正好垫垫肚子。
至于叶雨时,则开始穿串了。
之前那些肉已经腌制得差不多了,叶雨时一个个解开保鲜膜,找到签子,一个一个往上面穿。尤是羊肉,肥瘦肉得布均匀,到时候一烤,肥肉油脂渗透到瘦肉上,会让肉更香。
羊肉串,牛肉串,猪五花,还有鸡翅中。叶雨时串起来时候,三个小机器也过来帮忙。大家速度很快,不一会将这些烤串串好。剩下蔬菜也是一样,放在一起。而酸梅汤正好也熬得差不多了,叶雨时加入冰糖,等到冰糖融化以后,便将熬好酸梅汤放出来静置。
年糕也是。将年糕从里面脱模,叶雨时同样静置,等到年糕略微冷却一些了,他便将这些年糕切成条状。
年糕叶雨时也它穿了串,到时候入锅炸,然后再涂上烧烤料,最后撒上辣椒、孜然,一样很好吃。
眼看时间也到傍晚了,叶雨时看了一眼时间,拜托小机器帮忙去架一下烤炉,他们待会进行户外烧烤。自己则打算将年糕和丸子炸过了再一起过去。
将酸梅汤装到壶里时候,叶雨时问道:“你们要和常温还是冰?”
白果举爪爪:“我要冰!多加冰块!”
白虎轻吼赞同。
至于白鸽则要常温,和叶雨时一样。毕竟常温味道也不差,而且太冰了他肠胃也会不舒服。
之后大家工合作。一行搬烤炉搬烤炉,端食材端食材,不一会别墅空下来,叶雨时抓紧时间倒油,等到锅里油温升高以后,他立即开始炸串。
随年糕被放入锅里,表面立即被炸起了大大小小鼓泡,丸子在油中过了一遍也变得更加酥脆。炸好后叶雨时将丸子和年糕拿出来,涂抹上蘸料,然后又在表面撒上辣椒粉和孜然粉。
光是闻,那霸道香味已经一股脑往鼻尖钻了。尤是那覆盖在炸串表面红艳艳一层,看起来格外好吃。
“土豆片和金针菇来炸串也不错,吃起来别有一番滋味。不过今天主要烤吃吧。”叶雨时说道。
端做好炸串,叶雨时去后院找大家,发现他们已经将烤炉放置好了,这次架了两个,到时候谁要吃什么也可以自己烤。
院子里也摆放了张桌子,白虎推之前找到黄酒送到叶雨时面前,期待地等他打开。
叶雨时他们打开倒好,小瓶倒了白果和白鸽,剩下一坛子都了海量白虎。
至于叶雨时?他还是喝酸梅汤更适合一。
炸串放好和五香花生毛豆一起推到最中间桌子上,叶雨时开始烤肉。
“你们要先吃什么?”叶雨时问道。
“羊肉串!”白果眼睛发亮。
“嗷嗷!”白虎指了指猪五花。
至于白鸽,她更吃蔬菜,金针菇、土豆片或者韭菜都行。
叶雨时全都记清楚,然后带东西来到烤炉前,为了增加参与感,中一部他推了白虎白鸽还有白果三个,让他们看自己做法,也跟一起学。
炭火是果木炭,烤肉特别合适。叶雨时将他们吃肉按照多少比例拿出来,在上面刷上之前做好料油,然后放在烤架上烤起来,随时间流逝,烤架上肉类逐渐开始有油脂流下,而更好烤蔬菜已经快要成熟了。
等到蔬菜好了时候,叶雨时将之前做好洒料拿出来,放在洒料罐里轻轻一洒,孜然味辣椒味瞬间飘了起来,周围这一片都是香味。
观众闻到味道,肚子瞬间仿佛启动了饥饿按钮,饿咕咕叫。
【啊啊啊啊好香好香,