【其实我倒觉得,今天要是直播,祭灶么的播来说不定效果更好呢】
【我也这么觉得,不过雨时说要写春联,是要自己写了吗?】
“对,当然是我写。”叶雨时弯弯眼睛说道。
行人忙忙碌碌,将并不脏的墅边边角角象征性地扫了下,叶雨时这才把自己收拾下,然后做灶糖。
灶糖的种类很多,叶雨时记忆中的灶糖却是小南瓜样,所以他打算做的也是这种。
而灶糖的原料就是麦芽糖。至于麦芽糖哪里来,当然是要自己做了。
早在十几天前,叶雨时就将麦芽发起来了,昨天晚上还把麦芽和糯米熬过,让两者发酵。
这段叶雨时拍摄了下来,所以给观众快了眼。
到葱葱郁郁长在簸箕里的小绿芽,观众大为惊叹,并且开始猜测叶雨时要怎么把这东西做成糖。
然后,在他们期待的目光下,叶雨时拿盆……奇奇怪怪,仿佛黑暗料理,并且散发着诡异味道的糊状物。
即便白果已经适时地关掉了大分的嗅觉,然而那微微的味道以及起来像是猪食的模样已经让观众忍不住给极大的反应。
【呕呕呕,这是么东西】
【没想到……灶王爷口味挺重的】
【QAQ我拒绝承认这种东西是糖,呕呕呕】
【难不成是翻车了?】
“翻车肯定是没有的,待你们就知道了。”叶雨时拿纱布,将发酵好的不明糊状物堆积在起,然后挤了里面的水。
这幕得观众更难受了,不少人关掉了味觉共享,但没有离开,反而人更多了。
至于为么忽然又挤来群人,是有人热闹不嫌事大,发了条帖子去,说叶雨时可能要翻车了,于是立即吸引来不少人。
不管是期待叶雨时能将面前这坨不明物变成糖的,还是期待他翻车的,反正是热度,搞得白果脸懵逼,对联邦人的心理无法理解。
叶雨时倒是很悠闲。将里面的水全挤来以后,他将汤汁倒锅里,开始反复熬煮汤汁。
这步挺耗时间的,然而抱着化腐朽为神奇想法的观众却全没有离开。
然后,在他们的目光注视下,面前这些汤汁也开始发变化。变色,变浓稠,然后逐渐到可以拉丝,颜色也变成了黄褐色。
叶雨时没有在里面加入白糖这些,所以麦芽糖的颜色也不变浅。
即便如此,这熬煮来的糖依旧起来很漂亮。
叶雨时做得麦芽糖不多。所以熬制起来也容易些。很快,等到差不多熬好以后,叶雨时关火,将麦芽糖分成了两分,分待来直接吃,另分则等待塑形拔糖。
拔糖这活比较累,叶雨时人根本做不到,所以找来三小机器人起帮忙。
立起根柱子,将麦芽糖绕着柱子,叶雨时开始拔糖。麦芽糖随着柱子缠绕拉丝,越来越稠。越到后面,拉丝越难。
叶雨时将棍子插在麦芽糖中端,然后力扯开,继而扭了几扭,让麦芽糖变得仿佛麻花样的时候,他再将扭好的麦芽糖缠绕回去,继续重复相同的动作。刚开始叶雨时还扭得动。到了后面,这办法需要的力气越来越大,叶雨时只能无奈退下来,然后让三小机器人起帮忙。
然后叶雨时就知道自己和小机器人的差距了,在它们的扭动下,很快就完成了整拔糖过程。
叶雨时着变得光滑的麦芽糖,摸了摸鼻子,再次认识到了自己体质方面的欠缺。
观众们也到了,立即哈哈大起来。
然后拔糖后也不是结束了。叶雨时这次没有动手,而是指挥两小机器人握住麦芽糖的两端,让他们拉长,重叠。等到两边拉开了,叶雨时将麦芽糖两边的地方粘起来,留中空位置。这样待做来的灶糖就是中空的了。
麦芽糖雏形做好,叶雨时改变了下室内温度,然后拿根红绳,让小机器人将糖提起来,下面接小盆,叶雨时则带着红绳绑住糖,然后拧。
“小南瓜”立即掉落到盆里。