第309章 有做指挥官的潜质(1 / 2)

季简只吃过牛肉,次数还不多,牛肚更是听都没听过。

“好不好吃?”

易迟迟默了默,“我觉得好吃。”

但现在大部分人都不会做。

厨师会的都少。

这是时代造成的原因。

作为一个农耕国家,牛自古以来的地位就不低,且受保护。

现今虽然有了机械,却因为技术和产量的原因没办法大范围推广,牛还是最重要的农耕工具之一。

这一现状一直持续到千禧年后才得到改变。

牛肉也开始大范围出现在肉铺,和国人的餐桌上。

“要不要去?”

季简想了想,“去,说不定还有牛肉。”

事实却是牛肉没有,牛内脏牛头牛蹄和一些骨头还在。

尾巴也在。

易迟迟一眼就看上了做过简单清洗的牛肚草肚等胃,牛尾巴和牛头也看上了。

唯独牛心牛肺这些没看上。

季简一门心思想肉,得知牛肉没了还是不死心问售货员,“真的一点肉没有?”

说话间,她掏了两颗大白兔塞售货员手里。

眼角余光扫到这一幕的易迟迟在心里叹了口气,为了吃点肉拿大白兔贿赂售货员什么的,这在她的原生世界是想都不敢想的事。

来到这个世界,却觉得习以为常。

都是资源不够丰富闹的。

等菜篮子工程上线了,国民的餐桌会逐渐丰富起来,到了那个时候,日子才算开始好过。

然而距离菜篮子工程上线还有的等,当务之急是先问清楚这些能不能包圆。

售货员是真的没肉,她将大白兔还给季简,语气还算温和道,“妹子,真没了,要不你买点牛头回去?好歹上面有点肉。”

季简瞅了眼牛头,觉得聊胜于无。

“多少钱一斤?”

“七毛二,不要票。”

都是骨头,没人要。

他们也不稀得要,都有提前留肉,赶紧处理掉的为好。

免得浪费。

“同志,要不要来点?”

“……不要。”

季简摇头,这比最好的猪肉还贵,若全是肉买了也就买了,可牛头上面骨头多肉少,花这么多钱买一堆骨头回去,太不划算了。

易迟迟觉得划算,她眼眸亮晶晶道,“我能把整个牛头都买了吗?”

瞬间,在菜站的众人看她的目光跟看异形似的。

还有人轻声嘀咕她是个败家娘们,竟然想着买一堆骨头回去。

季简更是劝道,“你买点牛肚就行了啊,买个牛头回去干什么,都是骨头。”

“我就好这一口。”

易迟迟打定了主意要买,她快回去了,得在回去给闻时准备点吃的。

牛头就挺好,卤好用硝石制成冰块冻着,够他吃几次了。

说着,她再次问道,“同志,能整个买吗?”

“能、能的。”

售货员愣愣点头,不敢置信再次求证,“同志你确定要整个买?”

“确定。”

“那我给你称个重?”

“不着急,这些能包圆吗?”

指了指牛肚和牛尾,她狮子大开口。

“我、我需要问一下。”

要的太多,售货员也做不了主。

“那你去问。”

然后,她就去找人问了。

季简见此轻声道,“你带够钱没有?”

“带了。”

她拍拍口袋,早在得知杨青是因为抢牛肉摔倒时,她心里就有了想法。

出门的时候不但提了鸡蛋,钱和票也都揣到了兜里。

季简哦了声,看着那些粗粗清洗过散发着异味的牛肚等内脏,轻声道,“你确定要买牛肚这些?感觉好难清洗。”

确实难清洗,特别是牛百叶,洗起来贼麻烦。

但是,好吃呀。

“没事,等闻时下班回家我让他洗。”

“可以让我家老林帮忙。”

季简出主意,易迟迟朝她比了个大拇指,“可以的,不愧是老林亲媳妇。”

就怕老林会炸。

没炸,但是他提了要求。

“我跟你们讲,弄熟了得让我尝个味。”

他一边卷袖子,一边碎碎念。

按照易迟迟指示处理牛头的闻时嗯了声,“放心,少不了你那口吃的。”

林求平放心了,下一秒却看着盆子里用水泡着的牛百叶犯了愁。

“弟妹啊,这烂抹布一样的东西要怎么处理?”

“用这个。”

易迟迟递了刷子过来,牛百叶回家就加盐和醋泡上了,异味和杂质已经泡得差不多,剩下的就是清洗了。

“刷子要用着不顺手,你拿手反复揉搓也行。”

“……还是刷子吧。”

然后,两个汉子蹲院子里勤勤恳恳忙活起来。

齐志远端着饭碗过来边吃边看,看着看着来了句,“等我吃完也来帮忙。”

易迟迟瞅了瞅牛肚,点头,“好的,牛肚就交给你了。”

齐嫂子哈哈大笑,“你这真是真不客气啊。”

“跟你