第38章 裹凉皮(2 / 2)

边关小厨娘 茶暖 1020 字 6个月前

,长成什么样也是无所谓的,他们只关心吃的问题。

“你们且等一等就知道了。”

夏明月说话间,便开始下一步忙碌。

黄瓜切细丝,红萝卜切丝,绿豆芽汆烫熟,配上方才在锅中蒸熟的面筋切成的碎丁,配上酱油、香醋、蒜水、芝麻酱、夏明月现烹制的辣椒油,碾碎的熟花生……

尽数搅拌均匀,仔细地将这些配菜放在一张凉皮上,再用凉皮充当薄而韧的饼皮,将各种菜尽数包裹起来。

“尝尝看。”夏明月手脚麻利,很快包好了几个,分别递给吕氏和江竹果四个人。

四人接过,均是先打量了一番。

凉皮薄且透亮,从外面隐隐能看到黄瓜的翠,红萝卜的橘,辣椒油的红……颜色鲜亮多样,视觉冲击十足!

而咬上一口的话……

凉皮的清亮爽弹,里面各样蔬菜的脆,几乎在一瞬间完全爆发,麻酱醇厚香浓,辣椒油香辣扑鼻且充分刺激味蕾,香醋中透着微甜,又中和掉部分辣……