“咦，苏掌柜，什么事情这么高兴？”

李杳对苏掌柜印象很好，相处过几次，自然也熟悉。

“杳儿姑娘，看到你太好了。有没有时间，帮我试下新菜？”

“试菜？”李杳没想到苏掌柜竟然会有这么“无理”的请求。

不假思索地拼命点头。

无涯酒楼她吃过许多次，味道不错。若是有新菜，应该也会不错。

“苏掌柜，那我就不客气啦！”

私底下他们并没有过来往，李杳相信苏掌柜没有其他目的，单纯的就是碰上了，临时起意。

也确实是。

苏掌柜送客人出门，远远瞧见往这边走来的杳儿姑娘，心道今天到了那么多海货，厨房里的厨师有几样从未做好。

不如就请她帮忙试试菜，看哪里需要改进。

杳儿在他们酒楼吃过几次饭，有一回还点了一道他们酒楼没有的“血酱鸭”。

后来还是她给厨师说了一遍，最后才上了这道菜。

然后现在店里一直推着这道菜，很受好评。

所以他觉得杳儿姑娘是很懂吃的一个人。

说不定试试会有好的点子。

苏掌柜带她们上了二楼的包厢，李杳还记得上回就是在这里拆破了周恒的伪装。

没想到这么快，竟过去了半个月。

“杳儿姑娘等等，我下去吩咐一声。”

苏掌柜乐呵呵地离开。

不一会儿就亲自端了茶水和糕点上来。

李杳请他坐下，两人开始闲聊。

“杳儿姑娘原先是哪里人士，之前听说你们从那冷残峰上下来，可把老头子我吓了一跳。

在城西的时候，欧阳家的找你们麻烦，我多怕你们受欺负。

没想到那些人最后跪着求饶，真是让我大开眼界。”

李杳回答，“苏掌柜听说过乾城吗？我们一家来自乾城底下一个小山村。

当年大水，淹了我们的村庄。不得已我们躲进了山里。

天气反复，时冷时热，山下灾洪泛滥，我们就决定翻山讨生活。

所以来到这云府城。”

听闻，苏掌柜一阵唏嘘。

“可怜的孩子，亏得你们走了出来。不说那些山峰，就说这冷残峰就让人闻风丧胆，你们可真厉害。

就没遇上什么野兽？”

李杳又说起狼群攻击，黑熊踩死人，她爹被老虎伤了的事情。

听得苏掌柜心惊肉跳，对李杳满是疼惜。

“还好你们没事！真是福大命大。”

伙计端菜上来的时候，他们才结束这话题。

“杳儿，尝尝看，看合不合你味口？”

苏掌柜让她动筷，自己也尝了起来。

以他的口味来说，后厨的手艺他是满意的。

所以边尝边点头。

不过看到李杳细细品尝，时不时皱一下眉，他就有些紧张了。

“杳儿姑娘，怎么样？”

李杳抬眸，“我与苏掌柜一见如故，想必您也是信任杳儿的。

所以杳儿就有话直说，希望您不要介意。”

“说，说，我既请你来，自然是希望你说实话。”

“那我就说了。”李杳勾唇一笑。

“这道石斑鱼用来清蒸确实不错，但似乎蒸久了一些，不太鲜嫩，加之有一股子腥味，应该是蒸煮之前没有处理好。”

李杳抿了下唇，“如果在清蒸的时候垫上几片姜在碗底，再给鱼肚里面塞上一些大葱，开水后蒸上个七八分钟关火，再闷上两三分钟出锅，取掉鱼肚子里的葱段与碗底的姜片，配上新切的姜丝葱段浇上一些酱油，再淋上一些热油，保准这道清蒸石斑鱼又嫩又鲜，且无腥味。”

作为资深吃货，这道菜的做法李杳已经滚瓜烂熟。

一口气说完，听得苏掌柜眼睛都瞪圆了。

李杳继续说第二道菜，“红杉鱼，个头不大。应该是这一桌子菜中最便宜的鱼了吧！”

苏掌柜点头，但他觉得有些奇怪，他的海货都是从杳儿二哥手中收过来的，难道她不知道？

“你说。”

“红杉鱼其实很好吃，不过贵店的大厨似乎很不懂这鱼的吃法。”

李杳又把红杉鱼的做法说了一遍。

等她说完，苏掌柜忙道，“等等，我去拿纸笔过来。”

一下子，他实在记不得这么多。

绿芜捂嘴笑了起来，等苏掌柜回来，她才收起笑。

“杳儿，再说说其他几样。”

李杳也不隐瞒，又把桌上的明太鱼、鳗鱼、黄花鱼、青花鱼的做法说了一遍。

“太好了！”苏掌柜很高兴。

“我让后厨做几次，等哪一天再请你过来品尝。”

“好！”李杳没有拒绝。

苏掌柜再一次离开，没过一会，就提着两盒点心过来，又递给李杳几张银票。

“你一定得收下。”他对李杳说，“上回你教的那道血酱鸭给我们店已经带来了不少生意，不瞒你说，赤琼国的人砸了欧阳家的铺子之后，我这里的生意越来越好了。

好几个从前只在醉香楼订餐的富贵人家，改订我们店了