进过这玩意。”
杜小京用好奇的目光看着狍子,还蹲下来在它的皮毛上摸了两下。
许继常见状故意吓唬了一下:“小心醒过来咬你。”
杜小京吓得赶紧缩起手,往后挪了两步站起身,脸上露出惊讶:“哎,它真的会咬人啊?”
“逗你玩儿的。”
许继常戏弄成功,笑着看向杜小京。
杜小京故意扬起脸:“哼,就知道吓唬我。”
“我还会使唤你。等中午回家了,一起把狍子给收拾了。”
“那我不听你使唤。”
“那不行,你得听我的。”
说到这,许继常轻轻在她的白皙脸蛋上捏了两下。
哪怕办公室里没有其他人,前门也有厚重的布帘子挡着,杜小京仍然被他捏得脸红了一下:“哎呀……这是办公室呢……”
“还听话不?”
许继常说完又在她的雪颈上摸了一把。
杜小京被摸得浑身一机灵,害羞之下急忙认怂:“听话听话,快把手收回去吧……”
不管有人没人,她每次在办公室和许继常亲昵,都会感到格外地害羞,心脏止不住地怦怦跳。
……
中午下班,许继常提着狍子回到自家院中,找出磨刀石,把菜刀在上边给磨快了。
杜小京则乖乖听话,在厨房烧了好几瓶热水,供许继常待会宰狍子时烫毛用。
万事俱备,许继常端出木盆,往里头倒上开水,在院子里宰起了狍子。
冰天雪地,热气腾腾,不一会,许继常就完成了放血、剥皮、除毛等工作。
狍子血他没浪费,全部盛在了一个小盆里,不一会就凝成了血豆腐。
鹿血大补,狍子血也有类似的滋补功效,对无论是男人还是女人的身体都非常有好处。
切割、砍块,许继常忙完了对狍子肉的处理。杜小京等他做完,把院子里的宰杀痕迹给清理了,把全部工具归了类。
正值东北的秋冬季节,天冷得很,室外就是个天然的大冰箱,因此不必再使用腌制、腊制等方式对肉类进行保存。
许继常直接将一个大缸从屋里搬了出来,除掉今天要吃的部分,将剩下的所有狍子肉全倒了进去,末了还用石头压着片木板放在了上边。
“你看看朱綝今天中午回来没有,回来了让她一起过来吃。”
储存好狍子肉,许继常对杜小京说道。
“好的我去看看。”
杜小京从两边院子连同的门中走了过去,敲响了朱綝那屋的门,“綝姐,你在不在呀?”
屋内传出脚步声和朱綝的回答:“在啊,正准备做午饭,有什么事吗小京。”
“继常今天打了只狍子,请咱们一起吃,你不用做午饭了。”
“狍子?从哪打的呀?”
朱綝吱呀一声推开屋门,满脸惊奇道。
她以前听说过狍子,知道这是山里的野物。
今天早上许继常也是和自己一起去厂里上了班的,他究竟是上哪弄来的这玩意啊?
杜小京听了摇摇头:“在厂里打的,具体怎么打着的我也不知道。你去问问他就明白了。”
“在厂里打了只狍子?”
朱綝听完感到很不可思议,怀着强烈的好奇心,跟着杜小京一起往许继常这边走来。
隔着还有好几米远时,朱綝就按捺不住心中的好奇了:“许科长,听小京说你在厂里打了只狍子,是怎么打着的呀?”
“用绳子套的。”
许继常说道,“今天带你们尝尝鲜。”
“估摸着是误入咱们单位了。”
杜小京说道,“咱们快把狍子肉做成菜吧。”
许继常转过身,手指向后边:“喏,就在厨房里。”
“肉的话就跟鹿肉一样,做成葱爆狍子肉。”
“血豆腐你们加上白菜、豆腐干,一起炖了。”
“行,我炒菜,綝姐你炖菜吧。”
“好的。”
朱綝和杜小京一起进了厨房,在里边分工合作处理起狍子肉。
切葱、切生姜丝儿,把许继常先前砍下的整块鹿肉切成小块,择白菜……
两人投入到了做午饭中,没过一会厨房的烟囱上就升起了袅袅炊烟。
在杜小京做葱爆狍子肉时,朱綝闻到味道,发出了感叹:“狍子肉可真香啊。”
“咱俩跟着继常饱了多少口福啊。”
杜小京跟着感叹道。
她还记得,自己在认识许继常前,插队时吃的是什么,也明白厂里一般职工的生活水平。
能在家中生变,远赴千里外插队后还能获得这样的生活水平,她感到非常庆幸,对许继常更是非常感激。
“是啊,今天又能尝鲜了。”
朱綝在旁边赞同道,将血豆腐、白菜还有豆腐干倒进了盛满清水的瓦罐里,又给瓦罐里添上了生姜丝、八角等调料,将炉子下边的铁片微微往外拉了拉,增加火力。
“咕嘟咕嘟……”
炉火缓慢地加热着瓦罐中的炖菜,渐渐开始往外冒蒸汽。
等炖菜烧好,朱綝将铁片一推,减小火力,左右手各拿着两块湿抹