第一百九十二章 装修(1 / 4)

何雨凯相信第一家不要票饭店火爆,甚至会被媒体记者等争相报道。

现在物资已经很充裕了,虽然还是需要票据,可从弄从进购食材是不需要票的。

大多数人发现吃饭居然不用两票肉票的时候,肯定会火上一段时间。

票据虽然发的多了,可饿怕了的人们不会在意那么多的,他们在意的是有票不慌,票是定量的,有票就能买到粮食和肉这是这二十多年以来行程单额共识。

不是随随便便能反应过来的,加上相比较国营饭店更加良好的就餐体验,只要进来了一次,就不怕没有回头客。

何雨柱的厨艺绝对能驾驭的起来,关键还是人员培训问题,暂时的大堂经理娄晓娥可以兼任。

现在大量的知识青年已经开始云集城市,人员招收方面不成问题,那怕是当个服务员,总比家里蹲要好的多。

刚从农村返回城市的时候,家里面好久没看见子女肯定是兴奋的,可时间一长生活就是个问题,更何况你一個年轻人闲着自己也不痛快不是?

招工就不成问题了,还都是可塑性很强,执行力更强的员工。

大家都很珍惜这份来之不易的工作,对工作是没有那么挑剔的,扫大街的工作都排不上队,更何况其他的工作了。

何雨凯开饭店的食材问题已经联系好了,肉食主要依靠房山那边提供。

蔬菜就好办了,直接在菜市场选定了几家,都是何雨柱经常采购的几个摊位,也都是熟人了。

何雨凯在家里忙活的时候,领导这里已经确定了饭店的地址,并通知秘书带着去看房。

领导承担了多大的压力,或许只有秘书知道。

现在只能期望何雨凯作出成绩,要不然很多决策都有可能首都奥影响。

何雨凯被接到一座三层楼房前,放眼望去,一座古建筑楼房出现在何雨凯面前。

这要是放在后世,租金每年都得上百万不止了吧?

油漆掉落,有点荒凉,无声的诉说着曾经的辉煌。

何雨凯越看越满意,要是能没买下来就更满意了,可惜只能想想,现在购房还没有放开,只能用长租的方式了,放开就买下来,就这顿小楼,以后价值不可估量。

现在买房还可以顺便买下地契,以后寸土寸金的地才是金窝子。

“何厂长,这就领导给你找的房子了,建国前也是一座酒楼。

建国后老板跑了,最后归国家所有,现在交给你了,你去街道办办理下手续。

领导的意思你可以先租下来,如果政策发生变化,到时候买下来也是可以的。

您放心,这个房子是领导亲自敲定的”

领导应该已经交代秘书了,说的很详细。

现在你租下来,可以付长租,如果政策允许可以卖给你,不要有任何顾虑,好好干。、

领导考虑的很全面,根据何雨凯的计划,要好好装修的,如果不打小何雨凯的后顾之忧,谁愿意花大价钱装修?

这已经是算是个体的初步尝试了,只能策划工农不能失败。

何雨凯看着严肃的领导秘书压力也大了起来,这家饭店的试点领导乃至老首长都承担不少的压力。

可是自己会失败吗?肯定不会,

何雨凯的压力,就是怎么样把饭店的标准搞到最高,用营业额和就业数量来向上面做汇报。

房子到手,马上请雷师傅过来,要求恢复这栋小楼原有的模样就好。

他要求恢复古色古香,何雨凯倒是想看看这栋小楼恢复本来面目后的荣光。

雷师傅一看问题不大,马上答应下来。

雷师傅准备亲自出马,一定把自己的技术全部发挥出来,没有他坐镇,光靠自己的徒弟不一定能让这栋小楼恢复。

同时厨房那边还要做好相关的防护措施,木质=楼房防火才是最重要的。

经雷师傅鉴定,除了极个别的地方之外,大多数材料都是好木料,雷师傅的眼光看,这顿小楼的木材用料极为讲究,采用的是上好的杉木,应该是来自闽南那一带。

要知道宫里的很多建筑用的就是杉木,杉木经过处理防火性能是最好的木材。

这样的房子本来就是开酒楼的,现在何雨凯想开饭店,厨房那边肯定要进行再处理,要不然着火就麻烦大了。

虽然杉木本身拥有极强的防火防腐效果,可经过这么多年没有维护保养,功能下降很多。

何雨凯看完小楼后带着雷师傅前往买的四合院,那边也好好好装修,如果这边是面向公众,那边是为未来的商人谈生意用的。

那里面的老物件儿已经被何雨凯收了起来,剩下的就是恢复翻新,这些房子都是好房子,主题结构没问题的。

只不过年久失修,缺少必要的维护,只要稍微进行翻新工作,那档次马上就上来了,相比较钢筋混泥土,更喜欢木质结构房子,冬暖夏凉。

何雨凯的想法保持京城四合院原有的风貌,这个四合院的房间,都要改造成包间性质,便于以后的客人谈事情用的。

对于装修方面要求极为考究,交给其他人,他还不放心呢。

何雨凯的想法是根据接待