第142章 限量五十份,定价六块八毛八(1 / 2)

【陈食记】

鸡肉入口即化,鸡汤鲜嫩味美!

牛二茂眼中闪过阵阵震撼,他做了十几年厨师,怎么可能没有做过鸡汤。

但如此味美鲜嫩,口感非常完美的鸡汤,他还是第一次品尝到。

这一道菜,牛二茂清楚记得,刚刚除去那些花椒大料,调味品只有盐!

还是腌制鸡肉过程中添加,制作过程中陈泽没有加入任何调料。

单单几勺盐就能做出如此美味的鸡汤,这简直就是奇迹!!

要在认识陈泽之前,如果有人告诉他,陈泽能做出天底下最味美的鸡汤,牛二茂一定认为这人脑袋被门挤了。

“老板,你这鸡汤也太棒了!!!”

“好鲜美啊!!咱们店如果推出,肯定会受到大家喜欢,尤其是怀孕的婆娘,不得排队抢着喝!!!”

牛二茂顾不上烫嘴,一口气就喝光碗里鸡汤。

接着又为自己狠狠盛上一碗,甚至还捞出两个大鸡腿。

陈泽笑着点点头,看着后厨一位学徒,让他去把周建国喊过来。

他要让周建国,根据这道菜,把价格制定出来。

而且今天中午就把这道菜加入菜单!!

开始售卖。

不到一分钟,周建国身影出现在后厨。

刚一进厨房,周建国就看到陈泽和牛二茂围在一口锅前。

牛二茂手里端着碗,大口大口喝着东西。

甚至还吧唧嘴。

单看吃相,周建国一眼就看出,碗里东西味道肯定不错。

来到陈泽身旁,周建国认真问道,“老板,您找我???”

说话间,周建国眼神往锅里瞥了瞥,只见锅里白白浓浓,香味喷香。

单单闻下味道,周建国就忍不住吞咽口水。

陈泽点点头,又为周建国盛上一碗鸡汤。

“来,你也尝一尝!!”

周建国小心接过,这才看出,锅里白白浓稠的居然是鸡汤。

看着牛二茂狼吞虎咽的样子。

周建国也尝了一口。

和前者一样,他的眼神瞬间变亮!

太好喝了!

这也太好喝了!!

“我喊你来,是让你把这道菜定一下价格。”陈泽擦擦手,淡淡说道。

顾不上回应陈泽,周建国把碗里鸡汤一饮而光。

“老板,这鸡汤叫什么名字?”

“【白马鸡汤】。”

“您准备什么时候推出??”

“今天中午可以限量销售一部分,晚上正式售卖。”

听到陈泽回答,周建国心中也了解大概。

用勺子在鸡汤里搅动一番,乌鸡肉赫然出现在眼前。

根据观察,周建国思考片刻。

接着开口,

“单凭鸡汤味道,即便是卖十块钱都不贵。但是考虑顾客消费能力,我建议把价格定位六块八毛八!”

在八十年代菜市场一只鸡的价格大概为三块钱。

这还是普通的柴鸡,乌鸡价格还要贵上一块或者五毛。

再考虑【陈食记】员工工资,还有水电等日常开销。

所以,周建国提出六块八毛八的定价,十分中肯。

这一价格对于普通老百姓来说,是有些贵。

但这里终归是饭店!

也不是每一位老百姓都会天天下馆子。

所以六块八毛八,这个价格没有任何问题。

听到周建国回答,陈泽点点头,没有任何反驳。

对于这个价格,他也表示认同。

接着,他对面前二人说道,

“二茂,你安排伙计去菜市场买上一些乌鸡,中午限量推出五十份【白马鸡汤】。”

“建国,把这道菜加到菜单里,再用小黑板标注清楚,放在店门口,让顾客们知晓这一事情。”

二人皆点点头,各自做各自的事情。

把中午的菜品备齐,陈泽就离开后厨,来到前台。

在陈泽安排下,周建国将【白马鸡汤】添进菜单,并且在店门口打出招牌。

不少店内等待用餐的顾客,看到【陈食记】又加了一道新菜,全都惊喜不已。

一打听,大家得知是一道鸡汤,而且售价六块八毛八!

几乎所有人内心按耐不住。

对他们来说,六块八毛八根本不贵!

非常亲民!

甚至有些顾客,还替陈泽担心,把价格定这么低,【陈食记】到底赚不赚钱!

最重要一点,这是【陈食记】!

味道肯定不用怀疑。

一定十分味美!

别说六块八毛八,即便是六十八块八,也会被人抢破头,销售一空。

逢菜必火,你不吃,有的是人吃。

能抢到就算不错了,哪还有功夫考虑这道新品贵不贵呢!

喊声四起,几乎每一桌等待的客人,在【水煮肉片】和【辣子鸡】的基础上,都加上这一道【白马鸡汤】。

十一点半。

在【辣子鸡】和【水煮肉片】被端上餐桌之后,【白马鸡汤】也准时出锅。

因为临时添加的缘故,所以耽误一些