陈食记。
经过前几天从系统中兑换高级大礼包,陈泽安排周建国雇佣了两个烧烤师傅,一个甜品师傅,开始在陈食记提供烧烤和甜品。
毕竟高级大礼包放着也是放着,不用就浪费了。
烧烤这一项目只有晚上提供,甜品中午和晚上都有。
在陈泽的安排下,两项成功展现在顾客面前。
一如既往受到一众好评。
对于八十年代的四九城,烧烤和甜品可是稀罕物件。
大家都对用竹签串着肉和菜的烤串充满兴趣。
甜品也一样,水盈盈亮唧唧的甜品摆放在顾客面前,所有人无不拍手称赞。
味道实在太棒了!!
……
今天一早。
陈泽又安排周建国,在门前小黑板上写上招聘信息。
“因为店铺扩张【陈食记】特招聘两名厨师,一名采购师傅,一名营销师傅,待遇丰厚,进店免谈!!!”
两名厨师主要用于第三分店。
毕竟系统开出来的NPC,陈泽当然要使用一番。
发挥最大作用。
更何况,张良是四九城张家菜传人,对于张家菜研究有一手!!
尤其是刘振国,鲁菜大师,丰泽园几位掌勺大厨之一!
虽说刘振国的厨艺比不上陈泽,王一均他们,但是四九城能比得上他的没有几个。
牛二茂这种给刘振国提鞋都不配!!
能把刘振国从丰泽园挖来,这简直是天大的好事!!
不光能挖来这么一位大师傅,还能从丰泽园带来一批老顾客。
丰泽园作为四九城头号饭店,自然会有顾客认准刘振国的厨艺。
刘振国跳槽后,再加上陈泽的调教,到时候刘振国炒出来的鲁菜,好吃的没话说!!
招聘信息已经发出。
陈泽稳坐钓鱼台,就等愿者上钩。
……
【叮!!!】
【恭喜宿主开获得“湘菜大礼包”!宿主可制作出全天下最好吃的湘菜。】
……
闲暇之余,陈泽利用积分又兑换很多大礼包。
大部分都是实用性不高的技能。
唯有“湘菜大礼包”陈泽非常感兴趣。
湘菜发源于湘省,八大菜系之一!
有着一千多年的悠久历史。
和川菜相似,湘菜同样以辣着称。
用料上十分广泛,口味多变,品种繁多。
色泽上重油色浓,讲究实惠。
品味上更是注重香辣,香鲜,软嫩。
制作方法上多以煨、炖、腊、蒸、炒为主。
既然开到湘菜大礼包,陈泽肯定不会浪费。
直接从办公室起身,前往后厨。
掀开后厨门帘,陈泽声音瞬间吸引一众后厨员工。
陈泽从盛有鱼的盆中选出一条个头比较大的花鲢。
花鲢是最适合制作【剁椒鱼头】的一种鱼。
一看到陈泽从盆中捞起一条花鲢。
牛二茂等人眼中瞬间放出光亮。
!!!
所有人开始变得激动。
他们知道,老板陈泽又要开始制作新品!!
隔三差五,陈泽就会带来一些新鲜菜品,大家早已养成习惯。
后厨所有人对陈泽全都崇拜不已。
老板陈泽在他们眼中,犹如厨神一般。
就没有他不知晓的菜品,寻常厨师花费十年二十几年时光,才能把一众菜系研究透彻。
老板陈泽只不过二十出头,就能把鲁菜和川菜研究透彻。
四九城没人比拟!!
就连丰泽园鲁菜扛把子王一均都败在陈泽手下。
全天下谁还能比得过他!!
这还不算东直门【陈食记】呢!
那边的水煎包还有各种各样口味的粥,也是一绝!
能够掌握这么多技能,每一个也都十分厉害,牛二茂他们怎能不佩服。
一屋子人全都满脸激动。
陈泽把花鲢放在案板上,熟练的剖开鱼腹,取出内脏,刮去鱼鳞。
接着拿起菜刀,将鱼头往下两公分的位置砍下。
下半部分丢到一旁,用作其他菜品。
牛二茂等人瞬间瞬间凑了过来。
“老板,又有新品???”牛二茂开心的问道。
陈泽点了点头,继续手中的工作。
好好好!!!
今天老板又要给大家露一手!!
“老板,这是要做鱼头??我记得川菜里没有鱼头这一道菜啊!!”牛二茂看着陈泽手中的鱼头,疑惑地问道。
“对,川菜没有!!”
“我要做湘菜!【剁椒鱼头】!!”陈泽淡淡回答。
!!!!
所有人全都屏住呼吸。
时间仿佛静止。
这这这!!
谁都想不到,老板陈泽不仅会鲁菜还有川菜,居然还会湘菜!!
八大菜系中,陈泽就会三种。
要知道,这还是大家看到的!
没看到的菜系呢!!
谁能懂!
搞不好陈泽